Bubuk limang rempah
From Wikipedia, the free encyclopedia
Bubuk rempah-rempah lima ( Chinese ) yaiku salah sawijining jinis campuran rempah - rempah saka lima utawa luwih rempah-rempah sing digunakake biasane ing meh kabeh cabang masakan Cina lan masakan Vietnam . [1] Lima rempah-rempah (manis, pait, kecut, asin, lan tajam) nuduhake limang unsur tradisional Tionghoa. [2]
Sunyata Rikat Jeneng Cina, Cina ...
Bubuk limang rempah | |||||||||||||||||||||
Jeneng Cina | |||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Cina | 五香粉 | ||||||||||||||||||||
Werdi literal | "five-spice powder" | ||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
Cithakan:Infobox Chinese/Vietnamese |
Tutup
Sanajan ana macem-macem jinis, campuran kang paling umum yaiku: [3]
- Anise Star (bājiǎo八角)
- Cengkeh ( dīngxiāng丁香)
- Kayu manis Cina ( rogougu肉桂)
- Mrico Sichuan ( huājiāo花椒)
- Fennel wiji (xiǎohuíxiāng小茴香)
Resep-resep kang liyane bisa uga ngemot wiji anise, oyod jahe, pala, kunir, polong amomum villosum ( shārén砂仁), Amomum cardamomum pols ( báidòukòu白豆蔻), licorice, kulit jeruk Mandarin utawa galangal .