葉酸
ビタミンB群の一種で栄養素のひとつ / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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葉酸(ようさん、英: folate)はビタミンB群の一種。ビタミンM、ビタミンB9、プテロイルグルタミン酸とも呼ばれる。栄養素のひとつ。水溶性ビタミンに分類される生理活性物質である。プテリジンにパラアミノ安息香酸と1つまたは複数のグルタミン酸が結合した構造を持つ。1941年に乳酸菌の増殖因子としてホウレンソウの葉から発見された。葉はラテン語で folium と呼ばれることから葉酸 (folic acid) と名付けられた[2]。葉酸は体内で還元を受け、ジヒドロ葉酸を経てテトラヒドロ葉酸に変換された後に補酵素としてはたらく。
概要 葉酸, 識別情報 ...
葉酸 | |
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N-[4(2-アミノ-4-ヒドロキシ-プテリジン-6-イル メチルアミノ)-ベンゾイル]-L(+)-グルタミン酸 | |
別称
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識別情報 | |
CAS登録番号 | 59-30-3 |
日化辞番号 | J1.392G |
KEGG | C00504 (モノグルタミン酸型) C03541 (ポリグルタミン酸型) |
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特性 | |
化学式 | C19H19N7O6 |
モル質量 | 441.396 |
融点 |
250 |
比旋光度 [α]D | +23° 0.5% in 0.1 M NaOH |
薬理学 | |
消失半減期 | 推定100日前後[1] |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
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