桔梗信玄餅
山梨県の和菓子、土産菓子 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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この項目では、桔梗屋が製造・販売する菓子について説明しています。金精軒が製造・販売する菓子については「信玄餅」をご覧ください。 |
桔梗信玄餅(ききょうしんげんもち)は、山梨県笛吹市の菓子メーカー・株式会社桔梗屋が製造・販売する土産菓子である。
1968年(昭和43年)から販売している。ビニールで包装された2個パックから20個化粧箱入りまで数種類用意されているが、6個入りおよび8個入りは布袋(巾着)に入っている。製品はきな粉と求肥3切れが入った発泡ポリスチレン製の器と黒蜜の入った容器が風呂敷を模したポリフィルムで一つ一つ手作業で包まれており、黒蜜をかけて食す。