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スヌース(snus)とは元々18世紀の初期からスウェーデンにある乾燥した嗅ぎたばこで、現在ではウェットタイプとドライタイプの2種類が販売されている。上唇と歯茎の間に長時間挿んで使用する。使い方はアメリカのディッピング・タバコに近いが、ディッピングと異なり唾を吐く必要はない。ナスワーなどのタバコと異なりスヌースは蒸気で殺菌されている。
EUやトルクメニスタンでスヌースを販売することは違法だが、伝統や文化的背景による特別適用免除により、 一部のEU加盟国および中央アジアでは販売が認められており、主にスウェーデンやデンマーク、ノルウェー、フィンランドで現在も生産・使用されている[1][2]。ロシアの国会は2013年6月1日以降、ロシアでスヌースの使用を禁止する法案を作成したが批准されなかった。アメリカでは喫煙タバコや噛みタバコ、ディッピングタバコなどの代替品と見られ、様々な生産地のスヌースが支持を得ている。ただし、アメリカ製スヌースはスウェーデン製スヌースと比べ、生産基準や材料が異なる(大きな違いの一つはアメリカ製のスヌースは多くの砂糖が使用されている)ため、「スヌース」と呼ばれるべきではないという考え方もある[3]。2019年10月、FDAから一部の製品は紙巻きたばこよりも害が少ないとの認定を受けた。[4]
16世紀にスヌースの先駆けとして、かぎたばこがフランス王アンリ2世に仕えるフランス人外交官ジャン・ニコにより、偏頭痛の治療薬としてフランスのカトリーヌ・ド・メディシスに紹介された。彼女がかぎたばこの利用者となったことで、フランスの宮廷や上流階級の、特に女性の間で流行した。
17世紀の初期、かぎたばこはスウェーデンにも普及した。19世紀に入り、唾を吐く必要がなく、上唇と歯茎の間に挿んで使用する湿ったたばこがスウェーデン国内のたばこ生産者により生産され始め、それがスヌースとして普及していった。Ettan(「1番」という意味)は、1822年に登録されて以来今でも販売されている最も古いブランドである。
英語の「Snuff(スナッフ)」がスウェーデンでは「Snus(スヌース)」と訳され、英語では鼻で吸い込むタイプと上唇と歯茎の間に挿むタイプの両方が「スナッフ」と呼ばれている。鼻で吸い込むタイプはスウェーデン語で「torrsnus(乾燥スナッフ)」、または「luktsnus(鼻向けたばこ)」と呼ばれ、上唇と歯茎の間に挿むタイプは単に「Snus(スヌース)」と呼ばれている。「Snuff(スナッフ)」という言葉がディッピングたばこを指すこともあり、ディッピングたばこは鼻で吸い込むことや上唇と歯茎の間に挿むのではなく、下唇と歯茎の間に付けて使用する。しかしながら、スヌースや乾燥スナッフ、ディッピングたばこは全て異なる製品である。
口の中に含んで使用するたばこを分類すると以下のようになる。
スウェーデン製のスヌースは世界の様々な産地の乾燥たばこからできている。以前は、スヌースに使われるたばこはスウェーデンのスカニアやマラルラデンなどの地域で乾燥されていたが、後にケンタッキーたばこが使われ始めた。粉状たばこは水、塩、アルカリ化剤(現在炭酸ナトリウムが使用されている)、そしてアロマと混ぜられ、熱を加え作られる。スウェーデンでは、スヌースのパッケージラベルに原材料が全て記載され、食品として規制されている。ウェットタイプのスヌースは水分含量が50%以上ある。スウェーデンでのスヌースの平均年間使用量は1人当たり800グラム(約16個)である。スウェーデンの人口の約12パーセント(110万人)がスヌースを使用している。ディッピングたばこや噛みたばことは異なり、現在のスヌースのほとんどは発酵工程を経ず、代わりに蒸気で低温殺菌されている。蒸気殺菌の工程は複雑であるが、望ましい質感や口当たりを維持しつつ、たばこ特有のニトロソアミンの形成を促進するバクテリアの増殖を抑制する利点がある。
以前は、スヌースはスウェーデンやデンマーク、フェロー諸島、ノルウェーなどで主に販売されていたが、近年になって南アフリカやアメリカに紹介された。ロシアのムルマンスクやギリシャのハニアなどのスカンジナビア観光客がよく訪れる場所で目にすることができる。小さな缶で販売されているが、以前は磁器や木材、銀、金などで作られた容器に入れられていた。ポーションスヌースはプラスチック缶に約1グラムのポーション24個入りで販売されているのに対し、ルーススヌースは主にプラスチック蓋が付いている圧縮された紙缶に45グラム(2008年以前は50グラム)で販売されている。
アメリカでは以前までスウェーデンのスヌースを通販でしか購入できなかったが、今では多くのたばこ小売業者から購入できる。今は「R. J. Reynolds Tobacco Company」「PHilip Morris USA」「 U.S. Smokeless Tobacco Company」などの会社が類似の製品である「Camel Snus」「 Marlboro snus」「 Skoal snus」などをそれぞれ生産している。 ほとんどのアメリカ製のたばこがポーションタイプで販売される一方、伝統的な北欧の生産方法とは異なる。
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