![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5f/Greek_Salad_Choriatiki.jpg/640px-Greek_Salad_Choriatiki.jpg&w=640&q=50)
グリークサラダ
ウィキペディア フリーな encyclopedia
グリークサラダ (英語: Greek salad, ギリシャ語: χωριάτικη σαλάτα [xorˈjatiki saˈlata](ホリアティキサラタ: 田舎風サラダ), θερινή σαλάτα [θeriˈni saˈlata](夏のサラダ)) はギリシア料理の夏のサラダである。
![ホリアティキサラタ(グリークサラダ)](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5f/Greek_Salad_Choriatiki.jpg/640px-Greek_Salad_Choriatiki.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/54/Flickr_-_cyclonebill_-_Gr%C3%A6sk_salat.jpg/640px-Flickr_-_cyclonebill_-_Gr%C3%A6sk_salat.jpg)
トマト、キュウリ、ピーマン、赤たまねぎ、スライスおよびキューブ状のフェタチーズ、そしてカラマタのオリーブオイルから作られ、通常塩コショウ、およびドライオレガノで味付けされ、最後にオリーブ油でドレッシングされる。一般的なトッピングは、葉のピクルス、ドデカネス諸島産のケイパーの芽や実、酢、レモン汁、およびぶつ切りにされたパセリである。