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カップ式自動販売機
飲料をカップに注いで提供する形式の自動販売機 ウィキペディアから
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カップ式自動販売機（カップしきどうはんばいき）とは、単独の機械の中で飲料の原液をパイプからカップに注いで提供する[1][2]自動販売機である。
概要
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自動販売機の中でも清涼飲料水を販売するものを飲料自販機[注 1]という。日本自動販売システム工業会[3]によると2022年12月末現在、飲料自動販売機の中で「コーヒー・ココア (カップ)」とされているものは128,000台設置されている。飲料自販機はカップ式とボトル、缶、紙パックを販売する容器入りに大別[注 2]される[4]。カップ式の中でも作り方によって、後に混ぜるか先に混ぜるかでポストミックスとプリミックスに種類が分かれ、プリミックス方式は現代のカップ式自動販売機ではあまり用いられていない[4]。ポストミックス、プリミックスは炭酸飲料を作る際にも用いられる[5]用語で、飲料の注出方式[6]を表す。取り扱いには、HACCP[7]やルートセールス[8]やQC（クオリティコントロール）クルー[8]による、食品衛生についての品質管理が必要とされる[9]。なお、カップ式自販機の正式名称がカップミキシング方式カップ飲料自販機であるとするものもあり[10]、この形式の自動販売機を指す名称は定まっていない。また他の自動販売機同様[11]、カップ式自動販売機を設置する場合、食品衛生法第52条第1条に基づいて喫茶店営業許可が必要となるが、屋内に設置され高度な機能[注 3]を有するものは届出が不要となる[12]。
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歴史
紙コップ式の清涼飲料自動販売機が1926年のアメリカで誕生している[13]。日本では、カップ式自販機が喫茶店営業許可業種となる法規制が1972年に行われたこと[14]と、1972年時点で17,312台のカップ式自販機が普及していた。最古のカップ式自販機は、紀元前215年に寺院（神殿）[15][13]に設置されていた最古の自販機ともされる[4]古代エジプトの、てこの原理を応用したヘロンの聖水自販機である[4][16][15]。しかし、ヘロンが発明したものか、その師とされる紀元前エジプトの発明家クテシビオス（クテーシビオス、テシビアス[17][4]）によるものかは正確にはわかっていない[4]。
1957年にはホシザキからジュース自動販売機が登場した[18]。1960年代初頭、「オアシス」などの噴水型ジュース自販機は人気を博したが衛生面が問題視された。
1963年に、日本コカ・コーラによってカップ部門の認定オペレーターの運営のために[19]日本自動販売株式会社が設立された。その頃の主力機種として主なメーカーはコーヒーのカップ式飲料自販機を用いた[4]。その背景には1961年の電気用品取締法の制定[4]、食品衛生法第7条、第10条の告示[4]、新三菱重工（現・三菱重工業）の米国のベンド社（The Vendo co.）との提携[4]があり、その翌年の1962年に製造された、スラントシェルフ型の半自動式販売機、V-63型が後の自販機大国日本に繋がったと国立科学博物館・産業技術史資料センターはしている[20]。
その後のカップ式自動販売機としての技術進歩としては、1981年のホット&コールド機[19]やカップミキシングシステム（CMS）[19]の導入が挙げられる。
現在では、高齢者の嚥下補助用のためにとろみ付きボタンを有した機種[21][22]や味調節ボタンでクリームや砂糖、コーヒーの濃さを指定できるものがある[22]。SDGsや食品ロスへの取り組みとも関係があるカップを用いたスマートジューサー[23]も登場している[24]。このように、現在に至るまで消費者に対する工夫がなされている[25]。
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文化
ゴキブリなどの害虫がカップ式自販機の内部にいるとの噂があるが、対策のためにARテープ[26]やカップ式ベンダー[注 4]には、ゴキブリを寄せ付けないサニータという防虫鋼板[27]が使われており、前述のHACCPなどの取り組みによるオートサニテーション機能の導入[8]も行われている。また、長距離（約100キロメートル以上[28]）のドライブにおいて高速道路が使用されることから、休憩の際に眠気を感じた際にサービスエリア・パーキングエリアなどでカフェインや糖分の摂取のためにコーヒー飲料を購入することがある[29]。
販売
日本国内
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カップドリンクとしてコーヒー[22]、ココア[22]、紅茶[22]、各種ソフトドリンク[22]、フローズンドリンク[22]などが販売されている。
種類
日本国外
アメリカの職場に設置されたVeryfineの自動販売機
ドイツのスーパーマーケットの入り口に設置されたカップ式コーヒー自動販売機
カップ式コーヒー自動販売機
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「カップ式自動販売機」などの用語そのものは、日本語である。主に職場用に使い捨て（複数回利用可能な）ベンディングカップが[注 5]自動販売機用に売られている[36][37]。Lavazza（伊:ラバッツア、ラバッツァ）の自動販売機部門[38]であるフラビア[39]やKLIX[38]といったオフィスコーヒーマシンでは、コーヒー、紅茶、緑茶の販売がされている[38]。
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出典
関連項目
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