キビ
イネ科の一年草 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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「キビ」のその他の用法については「キビ (曖昧さ回避)」をご覧ください。 |
キビ(黍、稷、学名:Panicum miliaceum)は、イネ科の一年草で、穀物の一種。五穀の一つとされる。
概要 キビ, 分類 ...
キビ | |||||||||||||||||||||
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キビの穂 | |||||||||||||||||||||
分類 | |||||||||||||||||||||
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学名 | |||||||||||||||||||||
Panicum miliaceum | |||||||||||||||||||||
和名 | |||||||||||||||||||||
キビ | |||||||||||||||||||||
英名 | |||||||||||||||||||||
Proso millet |
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概要 100 gあたりの栄養価, エネルギー ...
100 gあたりの栄養価 | |
---|---|
エネルギー | 1,520 kJ (360 kcal) |
70.9 g | |
食物繊維 | 1.6 g |
3.3 g | |
飽和脂肪酸 | 0.44 g |
一価不飽和 | 0.56 g |
多価不飽和 | 1.78 g |
11.3 g | |
ビタミン | |
チアミン (B1) |
(30%) 0.34 mg |
リボフラビン (B2) |
(8%) 0.09 mg |
ナイアシン (B3) |
(25%) 3.7 mg |
パントテン酸 (B5) |
(19%) 0.95 mg |
ビタミンB6 |
(15%) 0.20 mg |
葉酸 (B9) |
(3%) 13 µg |
ミネラル | |
ナトリウム |
(0%) 2 mg |
カリウム |
(4%) 200 mg |
カルシウム |
(1%) 9 mg |
マグネシウム |
(24%) 84 mg |
リン |
(23%) 160 mg |
鉄分 |
(16%) 2.1 mg |
亜鉛 |
(28%) 2.7 mg |
銅 |
(19%) 0.38 mg |
セレン |
(3%) 2 µg |
他の成分 | |
水分 | 13.8 g |
不溶性食物繊維 | 1.6 g |
ビオチン(B7) | 7.9 µg |
| |
%はアメリカ合衆国における 成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。 |
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