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alimento tradizionale britannico e irlandese Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
La salsa di pane (bread sauce) è un alimento tradizionale britannico e irlandese, a base di latte, burro e cipolle addensati con il pane raffermo e successivamente aromatizzata e speziata. La salsa di pane è da consumare fredda o calda con pollo arrosto o tacchino.[1] La salsa di pane risale almeno al periodo medievale, quando i cuochi usavano il pane secco per addensare le salse.[2]
Salsa di pane | |
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Origini | |
Altri nomi | bread sauce |
Luoghi d'origine | ![]() ![]() |
Diffusione | Regno Unito, Irlanda |
Dettagli | |
Categoria | contorno |
Ingredienti principali |
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