Prodotti agroalimentari tradizionali laziali

I Prodotti Agroalimentari Tradizionali laziali (PAT) riconosciuti dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, su proposta della Regione Lazio^[1] sono i seguenti, aggiornati al 16 giugno 2008, data della penultima revisione dei P.A.T.:

N.	Immagine	Definizione (dati ufficiali del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali)	Settore	Regione
1		Liquore di genziana	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
2		Liquore fragolino	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
3		Liquore nocino	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
4		Mistrà	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
5		Sambuca romana	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
6		Sambuca viterbese	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
7		Braciole sott'olio	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
8		Buddellucci o viarelli	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
9		Capocollo o lonza	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
10		Carne di bovino maremmano	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
11		Carne di coniglio leprino viterbese	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
12		Carne di pecora secca	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
13		Coppa (viterbese, reatina)	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
14		Coppiette (di cavallo, suino, bovino)	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
15		Filetto di Leonessa	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
16		Guanciale	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
17		Guanciale amatriciano	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
18		Guanciale dei Monti Lepini al maiale nero	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
19		Lardo (di leonessa, di San Nicola)	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
20		Lardo stagionato al maiale nero	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
21		Lombetto della Sabina e dei Monti della Laga	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
22		Lombetto o lonza	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
23		Mortadella romana ( di Amatrice ed Accumuli, viterbese)	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
24		Mortadella di cavallo	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
25		Mortadella di manzetta maremmana	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
26		Omento di maiale (beverelli)	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
27		Pancetta di suino	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
28		Pancetta tesa stagionata alle erbe al maiale nero	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
29		Porchetta (di Ariccia, di Vallerano, di Poggio Bustone)	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
30		Prosciutto (di Guarcino, di Bassiano)	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
31		Prosciutto amatriciano	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
32		Prosciutto cotto al vino di Cori	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
33		Prosciutto dei Monti Lepini al maiale nero	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
34		Prosciutto di montagna della Tuscia	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
35		Salame cotto (salame cotto della Tuscia)	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
36		Salame paesano	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
37		Salamella cicolana	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
38		Saldamirelli	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
39		Salsicce (corallina romana, susianella, al coriandolo, paesana)	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
40		Salsicce secche di suino (semplici ed aromatiche)	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
41		Salsiccia al coriandolo di Monte San Biagio (fresca, conservata e secca)	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
42		Salsiccia dei Monti Lepini al maiale nero	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
43		Salsiccia di fegato dei Monti Lepini al maiale nero	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
44		Salsiccia di fegato di suino (mazzafegato di Viterbo, paesana da sugo, semplice)	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
45		Salsiccia paesana al coriandolo dei Monti Aurunci	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
46		Salsiccia sott'olio (allo strutto)	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
47		Spalla di suino (spalluccia)	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
48		Tordo matto di Zagarolo	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
49		Vitellina di bufala di Amaseno	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
50		Vitellone di Itri	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
51		Zampetti	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
52		Zauzicchie e salam funnan	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
53		Pasta di olive	Condimenti	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
54		Pestato di olive di Gaeta	Condimenti	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
55		Salsa all'amatriciana	Condimenti	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
56		Salsa balsamica di uva	Condimenti	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
57		Burrata di bufala	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
58		Cacio di Genazzano	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
59		Cacio fiore	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
60		Cacio magno (semplice e alle erbe)	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
61		Caciocavallo di bufala (semplice e affumicata)	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
62		Caciocavallo vaccino (semplice e affumicato)	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
63		Cacioricotta di bufala	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
64		Caciotta dei Monti della Laga	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
65		Caciotta della Sabina (semplice e alle erbe)	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
66		Caciotta di bufala (pontina)	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
67		Caciotta di mucca	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
68		Caciotta di vacca ciociara (semplice ed aromatizzata)	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
69		Caciotta genuina romana	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
70		Caciotta mista ai bronzi	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
71		Caciotta mista della Tuscia	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
72		Caciotta mista ovi-vaccina del Lazio	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
73		Caciottina di bufala di Amaseno (semplice e aromatizzata)	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
74		Ciambella di Morolo	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
75		Conciato di San Vittore	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
76		Formaggio e caciotta di pecora sott'olio	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
77		Formaggio di capra	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
78		Gran cacio di Morolo	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
79		Marzolino e/o marzolina	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
80		Pecorino (viterbese, ciociaro, di Picinisco)	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
81		Pecorino ai bronzi	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
82		Pecorino dei Monti della Laga	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
83		Pecorino della Sabina (semplice e alle erbe)	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
84		Pecorino di Amatrice	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
85		Pecorino in grotta del viterbese	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
86		Pressato a mano	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
87		Provola di bufala (semplice e affumicata)	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
88		Provola di vacca (semplice e affumicata)	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
89		Provolone vaccino	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
90		Scamorza vaccina (semplice e ripiena)	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
91		Squarquaglione dei Monti Lepini	Formaggi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
92		Burro di san filippo	Grassi (burro, margarina, oli)	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
93		Olio monovarietale extra vergine di carboncella	Grassi (burro, margarina, oli)	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
94		Olio monovarietale extra vergine di ciera	Grassi (burro, margarina, oli)	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
95		Olio monovarietale extra vergine di itrana	Grassi (burro, margarina, oli)	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
96		Olio monovarietale extra vergine di marina	Grassi (burro, margarina, oli)	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
97		Olio monovarietale extra vergine di salviana	Grassi (burro, margarina, oli)	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
98		Olio monovarietale extra vergine di sirole	Grassi (burro, margarina, oli)	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
99		Actinidia	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
100		Aglio rosso di Castelliri	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
101		Aglio rosso di Proceno	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
102		Arancio biondo di Fondi	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
103		Asparago verde di Canino e Montalto di Castro	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
104		Broccoletti sezzesi "sini"	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
105		Broccoletto di Anguillara	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
106		Broccolo romanesco	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
107		Carciofini sott'olio	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
108		Carciofo di Orte	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
109		Carciofo di Sezze	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
110		Carciofo di Tarquinia o della Maremma viterbese	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
111		Carote di Viterbo in bagno aromatico	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
112		Castagna di Terelle	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
113		Cece del solco dritto di Valentano	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
114		Ceci	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
115		Cicerchia	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
116		Cicerchia di Campodimele	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
117		Cicoria di catalogna frastagliata di Gaeta (puntarelle)	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
118		Ciliegia di Celleno	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
119		Ciliegia Ravenna della Sabina	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
120		Cipolle, peperoni e pere sott'aceto	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
121		Fagiolina arsolana	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
122		Fagiolo a pisello	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
123		Fagiolo borbontino	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
124		Fagiolo cannellino di Atina	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
125		Fagiolo cappellette di Vallepietra	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
126		Fagiolo ciavattone piccolo	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
127		Fagiolo cioncone	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
128		Fagiolo del purgatorio di Gradoli	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
129		Fagiolo di Sutri	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
130		Fagiolo gentile di Labro	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
131		Fagiolo giallo	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
132		Fagiolo regina di Marano Equo	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
133		Fagiolo solfarino	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
134		Fagiolo verdolino	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
135		Fagiolone di Vallepietra	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
136		Farina di marroni	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
137		Farro	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
138		Farro dei Monti Lucretili	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
139		Farro del pungolo di Acquapendente	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
140		Ferlengo o finferlo di Tarquinia	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
141		Fichi sciroppati con nocciole	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
142		Fichi secchi di Sonnino	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
143		Finocchio della Maremma viterbese	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
144		Fragola di Terracina	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
145		Fragolina di Nemi	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
146		Lattuga signorinella di Formia	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
147		Lenticchia di Onano	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
148		Lenticchia di Rascino	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
149		Lenticchia di Ventotene	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
150		Mais agostinella	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
151		Marmellata di agrumi	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
152		Marmellata di castagne	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
153		Marmellata di mele al mosto cotto	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
154		Marmellata di uva fragola	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
155		Marmellata di viscioli	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
156		Marrone (dei Monti Cimini, di Cave)	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
157		Marrone di Arcinazzo Romano	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
158		Marrone di Latera	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
159		Marrone segnino	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
160		Melanzane sott'olio	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
161		Mentuccia essiccata	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
162		Mosciarella di Capranica Prenestina	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
163		Nocciola dei Monti Cimini	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
164		Olive da mensa bianche e nere (di Latina, Frosinone, parte della provincia di Roma): olive calce e cenere, olive di Gaeta, oliva bianca di Itri, olive al fumo, olive sott'olio, olive spaccate e condite, olive in salamoia, olive essiccate	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
165		Orzo perlato dell'Alto Lazio	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
166		Passata di pomodoro da spagnoletta di Gaeta	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
167		Patata dell'Alto Viterbese	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
168		Patata di Leonessa	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
169		Peperone "corno di bue" di Pontecorvo	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
170		Peperone alla vinaccia	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
171		Peperoni secchi	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
172		Pere sciroppate al mosto	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
173		Pesche o percoche sciroppate	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
174		Pinolo del litorale laziale	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
175		Pomodoro corno di toro	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
176		Pomodoro scatolone di Bolsena	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
177		Pomodoro spagnoletta del Golfo di Gaeta e di Formia	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
178		Scorsone o tartufo d'estate	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
179		Tallo sott'olio dell'aglio rosso di Proceno	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
180		Tartufo di Campoli Appennino	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
181		Tartufo dei Monti Lepini	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
182		Tartufo di Cervara	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
183		Tartufo di Saracinesco	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
184		Uva da tavola pizzutello di Tivoli	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
185		Visciolo dei Monti Lepini	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
186		Zucchina con il fiore	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
187		Amaretti	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
188		Amaretti casperiani	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
189		Amaretto di Guarcino	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
190		Barachia	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
191		Bastoni	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
192		Biscotti	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
193		Biscotti e ciambelle all'uovo	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
194		Biscotti sezzesi	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
195		Biscotto di Sant'Antonio	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
196		Biscotto di Sant'Anselmo	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
197		Bussolani	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
198		Cacchiarelle	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
199		Caciata di Sezze	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
200		Caciatella di Maenza	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
201		Cacione di Civitella San Paolo	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
202		Calzone con verdure	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
203		Casata pontecorvese	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
204		Castagnaccio	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
205		Castagne stampate	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
206		Ciacamarini	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
207		Ciambella a cancello	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
208		Ciambella al mosto	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
209		Ciambella all'acqua (ciammella all'acqua) di Maenza	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
210		Ciambella all'anice di Veroli	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
211		Ciambelle al vino	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
212		Ciambelle al vino moscato di Terracina	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
213		Ciambelle con l'anice	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
214		Ciambelle degli sposi di Rocca di Papa	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
215		Ciambelle del barone	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
216		Ciambelle di magro di Sermoneta	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
217		Ciambelle n'cotte	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
218		Ciambelle salate	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
219		Ciambelle scottolate di Priverno (ciambelle col gelo; ciammelle d'acqua)	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
220		Ciambelline	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
221		Ciammella ellenese	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
222		Ciammelle d'ova	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
223		Ciammellono	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
224		Ciriola romana	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
225		Crostate viscioli di Sezze	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
226		Crostatino ripieno	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
227		Crustoli de Girgenti	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
228		Cuzzi di Roviano	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
229		Dolce alle fave di San Giuseppe da Leonessa	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
230		Dolce di patate	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
231		Falia	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
232		Fave dei morti	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
233		Ferratelle	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
234		Fettarelle	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
235		Fettuccine	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
236		Filone sciapo da 1 kg.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
237		Frascarelli	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
238		Frittelli di riso	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
239		Frittelline di mele di Maenza	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
240		Frittellone di Civita Castellana	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
241		Giglietto (di Sermoneta, di Priverno, di Palestrina)	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
242		Gliu panettono di Maenza	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
243		Gnocchetti di polenta	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
244		Gnocchi de lu contadino	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
245		Gnocchi di castagne	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
246		Gnocchi ricci	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
247		I recresciuti di Maenza	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
248		Imbriachelle	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
249		La copeta	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
250		Lacna stracciata di Norma	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
251		Le crespelle di maenza	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
252		Lu cavalluccio e la puccanella	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
253		Maccheroni	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
254		Maccheroni a matassa	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
255		Maltagliati o fregnacce	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
256		Mostaccioli	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
257		Mostarde ponzesi	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
258		Murzelli	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
259		Murzitti	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
260		Pacchiarotti	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
261		Pagnottelle di Salatuoro di Sezze	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
262		Palombella	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
263		Pane cafone	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
264		Pane casareccio di Lariano	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
265		Pane casareccio di Lugnola	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
266		Pane casareccio di Montelibretti	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
267		Pane con le olive bianche e nere	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
268		Pane con le patate (con purea di patate)	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
269		Pane di Canale Monterano	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
270		Pane di semola di grano duro (pane nero di Monte Romano, di Allumiere)	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
271		Pane di Veroli	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
272		Pane integrale al forno a legna	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
273		Pangiallo	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
274		Panicella di Sperlonga	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
275		Panini all'olio	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
276		Panpapato	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
277		Panpepato	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
278		Pasta di mandorle (pasta de' mandorle) di Maenza, Sezze, Latina	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
279		Pastarelle col cremore	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
280		Paste di viscioli di Sezze	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
281		Pezzetti (Sermoneta)	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
282		Pizza (per terra, sfogliata, con farina di mais, somma, rossa, bianca, sotto la brace, con gli sfrizzoli)	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
283		Pizza a gli mattono di Sezze (pizza a gli soio di Sezze)	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
284		Pizza di Pasqua della Tuscia (dolci o al formaggio)	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
285		Pizza d'ova	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
286		Pizza fritta	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
287		Pizza grassa	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
288		Pizzarelle di Cerreto Laziale	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
289		Pizza sucia	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
290		Pizzicotti (biscotti)	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
291		Pizzicotto (pasta alimentare)	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
292		Polentini	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
293		Pupazza frascatana	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
294		Ravioli con crema di castagne	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
295		Ravioli di patate	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
296		Raviolo di San Pancrazio	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
297		Sagne	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
298		Salame del re	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
299		Salavatici di Roviano	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
300		Sciuscella	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
301		Serpentone alle mandorle di Sant'Anatolia	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
302		Serpette	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
303		Serpette di Sermoneta	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
304		Sfusellati	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
305		Spaccaregli di Sezze	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
306		Spumette	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
307		Strozzapreti	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
308		Struffoli di Sezze e Lenola	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
309		Subiachini	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
310		Tagliatelle di castagne	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
312		Taralli	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
312		Tersitti de Girgenti	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
313		Terzetti	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
314		Tiella di Gaeta	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
315		Tisichelle viterbesi	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
316		Torroncino di Alvito	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
317		Torta di ricotta di Sermoneta	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
318		Torta pasquale (tortano di pasqua, torteno 1 e 2)	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
319		Torta pasqualina	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
320		Torteri di Lenola	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
321		Tortolo di Pasqua	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
322		Tortolo di Sezze	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
323		Tozzetti (di Viterbo)	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
324		Tozzetti di pasta frolla	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
325		Treccia all'anice di Civitella San Paolo	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
326		Tusichelle	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
327		Zaoiardi di Anagni	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
328		Zippole	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
329		Alici marinate	Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
330		Alici sotto sale del Golfo di Gaeta	Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
331		Anguilla del Lago di Bolsena	Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
332		Calamita del Lago di Fondi	Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
333		Coregone (del Lago di Bolsena, del Lago di Bracciano)	Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
334		Lattarino del Lago di Bracciano	Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
335		Burrell' (scamorza con burro all'interno)	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
336		Fiordilatte	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
337		Miele del Monte Rufeno	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
338		Miele monoflora di eucalipto della Pianura Pontina	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
339		Ricotta di bufala (affumicata, infornata, salata)	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
340		Ricotta di pecora e di capra dei Monti Lepini	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
341		Ricotta secca	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.
342		Ricotta viterbese	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Lazio Archiviato il 29 ottobre 2007 in Internet Archive.

Voce principale: Prodotti agroalimentari tradizionali italiani.