Junior MasterChef Italia (prima edizione)

La prima stagione del talent show culinario Junior MasterChef Italia è andata in onda dal 13 marzo al 10 aprile 2014 su Sky Uno. Dal 9 dicembre 2014 al 6 gennaio 2015 è stata replicata anche su Cielo.

Voce principale: Junior MasterChef Italia.

Junior MasterChef Italia Edizione 1
Anno	2014
Messa in onda	13 marzo – 10 aprile 2014
Giudici	Bruno Barbieri Alessandro Borghese Lidia Bastianich
Emittente	Sky Uno
Vincitore
Emanuela Tabasso
Origine	Bari
successiva →

In questa versione non ci sono presentatori, i giudici sono i cuochi Bruno Barbieri, Alessandro Borghese e Lidia Bastianich e le puntate sono commentate dalle voci fuori campo di Simone D'Andrea e Luisa Ziliotto.

Concorrenti

Nome	Età	Città	Posizione
Emanuela Tabasso	9	Bari	1º
Federico Cappello	12	Peschiera Borromeo (MI)	2º
Andrea Pace †	13	Roma	3º
Fabio Petrella	12	Milano	4º
Alessandro Scarantino	12	San Cataldo (CL)	5º
Alissa Tenerello	12	Reggio Emilia	6º
Andrea Bandini	12	Forlimpopoli (FC)	7º
Lucrezia Borrelli	11	Arese (MI)	8º
Carlotta Pacceli	9	Barcellona Pozzo di Gotto (ME)	9º
Francesca Salvati	10	Luco dei Marsi (AQ)	10º
Lavinia Maccarini	8	Novate Milanese (MI)	11º
Matteo De Masi	12	Avella (AV)	12º
Luca Kerschhackl	11	Bardolino (VR)	13º
Moise Di Veroli	12	Roma	14º

Tabella eliminazioni

	2		3		4		5
Mystery Box	Alissa Andrea P. Emanuela		Lucrezia Andrea B. Fabio		Andrea B. Fabio Federico		Federico
Emanuela	SALVA	ULTIMI 6	SALVA	PRIMI 5	PRIMA	ULTIMI 3	PRIMA	VINCITRICE
Federico	SALVO	ULTIMI 6	SALVO	PRIMI 5	PRIMO	PRIMI 3	IMMUNE	SECONDO
Andrea P.	SALVO	ULTIMI 6	PRIMO	PRIMI 5	SALVO	PRIMI 3	ELIMINATO
Fabio	PRIMO	ULTIMI 6	SALVO	ULTIMI 5	SALVO	PRIMI 3	ELIMINATO
Alessandro	SALVO	PRIMI 6	SALVO	PRIMI 5	SALVO	ELIMINATO
Alissa	SALVA	PRIMI 6	PRIMA	ULTIMI 5	SALVA	ELIMINATA
Andrea B.	SALVO	PRIMI 6	SALVO	PRIMI 5	ELIMINATO
Lucrezia	SALVA	PRIMI 6	SALVA	ULTIMI 5	ELIMINATA
Carlotta	PRIMA	PRIMI 6	SALVA	ELIMINATA
Francesca	SALVA	PRIMI 6	SALVA	ELIMINATA
Lavinia	SALVA	ELIMINATA
Matteo	SALVO	ELIMINATO
Luca	ELIMINATO
Moise	ELIMINATO

     Il concorrente è il vincitore dell'intera edizione
     Il concorrente vince una prova che lo porta direttamente in finale
     Il concorrente è il vincitore della prova
     Il concorrente fa parte della squadra vincente ed è salvo
     Il concorrente deve affrontare il pressure test e si salva
     Il concorrente è eliminato

Prove

• Mystery box: i concorrenti devono realizzare in 60' un piatto usando tutti o alcuni dei dieci ingredienti rivelati all'apertura delle scatole. I tre giudici assaggiano i tre piatti più interessanti, e l'aspirante cuoco vincitore della prova avrà un vantaggio in quella successiva. Una variante consiste nell'usare obbligatoriamente l'unico ingrediente presente nella scatola;
• Invention test: i tre giudici assegnano un tema a cui gli aspiranti cuochi dovranno ispirarsi e il vincitore della Mystery box potrà scegliere l'ingrediente obbligatorio tra i tre proposti e avrà un certo tempo a disposizione per scegliersi gli ingredienti in dispensa, mentre gli altri concorrenti ne avranno solo la metà. La durata di questa prova è variabile, e qui i tre giudici, dopo aver assaggiato tutti i piatti, nomineranno sia i due vincitori della prova sia coloro che verranno eliminati;
• Sfida esterna: in questa prova gli aspiranti si dividono in due squadre (o si sfidano tra loro) e devono preparare dei piatti da servire in una particolare situazione. Il vincitore dell'Invention test può scegliersi i componenti di una squadra e, se previsto, i piatti da preparare, o avere un particolare vantaggio. Uno o più convenuti giudicheranno la squadra migliore, mentre la peggiore dovrà sottoporsi al Pressure test;
• Pressure test: questa prova a cui si sottopongono i concorrenti della squadra che ha perso la sfida in esterna è variabile: la più frequente è cucinare un piatto in poco tempo, e qui il peggiore è eliminato, oppure devono indovinare il maggior numero di ingredienti tra quelli disponibili (all'assaggio o alla vista) o il loro peso, e in questo caso chi ne indovina di meno è eliminato.

Dettaglio delle puntate

Prima puntata

Data: Giovedì 13 marzo 2014

Episodi 1 e 2 (Provini)

Prende il via la prima stagione di Junior MasterChef Italia: i giudici sono alla ricerca del primo Junior MasterChef italiano e devono assaggiare i piatti di quaranta piccoli aspiranti chef. I provini si dividono in 4 sfide da 10: La prima sfida è sulla pasta all'uovo. Si sfidano Alissa, Alessandro, Andrea B., Federico, Francesca, Agegnehu, Vittoria R., Vittoria P., Cosimo e Gabriele (entrano Alissa, Federico, Andrea B. e Francesca). La seconda sfida prevede i dessert. Si sfidano Matteo Tommaso, Marta, Alessandro S., Matteo, Federica, Costanza, Lucrezia, Olivia, Piri e Simone (entrano Alessandro S., Matteo e Lucrezia). La terza sfida riguarda i piatti stranieri. Si sfidano Lars, Yuri, Carlotta, Emanuele, Valentina, Moise, Vittorio, Lavinia, Sofia O. e Luca (entrano Carlotta, Lavinia, Luca e Moise). L'ultima sfida si focalizza sui piatti a base di pesce. Si sfidano Alessandro, Sofia, Paolo, Alice, Eleonora, Andrea P., Francesca, Martino, Emanuela e Fabio (Entrano Andrea P., Emanuela e Fabio).

Seconda puntata

Data: Giovedì 20 marzo 2014

Episodio 3

Partecipanti: Alessandro, Alissa, Andrea B., Andrea P., Carlotta, Emanuela, Fabio, Federico, Francesca, Lavinia, Luca, Lucrezia, Matteo, Moise.

• Mistery Box
  • Ingredienti: gallinella di mare, gallina, mostarda di Cremona, pomodorini, finocchio, barbabietola, patate, giardiniera, farina, uova.
  • Piatti migliori: Verso Est (Alissa), Soffici di gallina (Andrea P.), Gallinella di mare con cestino di patate ripieno (Emanuela).
  • Vincitore: Alissa.
• Invention Test
  • Tema: le verdure.
  • Ospite: Pietro Leemann.
  • Proposte: spinaci, broccoli, fagiolini. Alissa ha scelto gli spinaci.
  • Piatti migliori: Polpettine di spinaci (Carlotta), Tortino di spinaci (Fabio).
  • Eliminati: Luca e Moise.

Episodio 4

Partecipanti: Alessandro, Alissa, Andrea B., Andrea P., Carlotta, Emanuela, Fabio, Federico, Francesca, Lavinia, Lucrezia, Matteo.

• Prova in esterna
  • Sede: Milano, Museo della scienza e della tecnologia.
  • Ospite: Spyros Theodoridis.
  • Squadra rossa: Fabio (caposquadra), Matteo, Emanuela, Federico, Lavinia, Andrea P.
  • Squadra blu: Carlotta (caposquadra), Alessandro, Francesca, Lucrezia, Alissa, Andrea B.
  • Piatti del menù: i giovani chef prepareranno una colazione per 60 ragazzi.
  • Vincitore: Squadra blu.
• Pressure Test
  • Sfidanti: Andrea P., Emanuela, Fabio, Federico, Lavinia, Matteo.
  • Prima prova: pelare e pulire le patate in 5 minuti (si salvano Andrea P. e Fabio).
  • Seconda prova: cucinare una cotoletta alla milanese in 15 minuti (si salvano Emanuela e Federico).
  • Eliminati: Lavinia e Matteo.

Terza puntata

Data: Giovedì 27 marzo 2014

Episodio 5

Partecipanti: Alessandro, Alissa, Andrea B., Andrea P., Carlotta, Emanuela, Fabio, Federico, Francesca, Lucrezia.

• Mistery Box
  • Ingrediente da utilizzare: formaggio pecorino.
  • Altri ingredienti: patate viola, pesche sciroppate, cuore di salmone affumicato, melanzana, trancio di carne salada, pomodori tigre, funghi porcini, crema di latte, uova.
  • Piatti migliori: Uovo in camicia (Andrea B.), Sushi di patate viola (Fabio), Soufflé con cuore di pecorino (Lucrezia).
  • Vincitore: Lucrezia.
• Invention Test
  • Tema: il cioccolato.
  • Ospiti: Joe Bastianich e le nonne dei concorrenti.
  • Proposte: cioccolato fondente e albicocche, cioccolato bianco e mirtilli, cioccolato al latte e frutto della passione. Lucrezia ha scelto la seconda proposta.
  • Vincitori: Alissa e Andrea P.
  • Eliminati: I giudici non eliminano nessuno.

Episodio 6

Partecipanti: Alessandro, Alissa, Andrea B., Andrea P., Carlotta, Emanuela, Fabio, Federico, Francesca, Lucrezia.

• Prova a squadre
  • Ospiti: gli chef Lorenzo Cogo e Mattia Spadoni.
  • Squadra rossa: Andrea P. (caposquadra), Emanuela, Federico, Andrea B., Alessandro.
  • Squadra blu: Alissa (caposquadra), Fabio, Carlotta, Lucrezia, Francesca.
  • Piatto da cucinare: Caramelle di scampi e mozzarella di bufala con crema di pisellini freschi, gocce di barbabietola, finocchietto e olio extravergine di oliva. La prova consiste nel replicare questo piatto cucinato da Alessandro Borghese.
  • Regole: I concorrenti devono lavorare "a staffetta" con cinque round da 6 minuti e possono chiedere l'aiuto degli chef Cogo e Spadoni per non più di 90 secondi. I piatti saranno assaggiati solo da Bruno Barbieri e Lidia Bastianich.
  • Vincitore: Squadra rossa.
• Pressure Test
  • Sfidanti: Alissa, Fabio, Carlotta, Lucrezia, Francesca.
  • Prima prova: indovinare più ingredienti possibili della pizza "20 stagioni" preparata da Gino Sorbillo. (si salva Fabio)
  • Seconda prova: cucinare le uova strapazzate con le uova di struzzo. (si salvano Alissa e Lucrezia)
  • Eliminate: Carlotta e Francesca.

Quarta puntata

Data: Giovedì 3 aprile 2014

Episodio 7

Partecipanti: Alessandro, Alissa, Andrea B., Andrea P., Emanuela, Fabio, Federico, Lucrezia.

• Mistery Box
  • Ingredienti: i concorrenti si trovano davanti a una mistery box "a rullo" da dove usciranno 30 diversi ingredienti, e ogni concorrente potrà prenderne fino a un massimo di 8 ingredienti.
  • Piatti migliori: Pollo al curry (Andrea B.), Cavatelli al tonno (Fabio), Crema di porri (Federico).
  • Vincitore: Andrea B.
• Invention Test
  • Tema: il tatto.
  • Proposte: Andrea B. dovrà scegliere uno degli ingredienti principali nascosti nelle scatole dopo averli riconosciuti con il solo tatto. Alla fine sceglie il filetto.
  • Piatti migliori: Filetto alla Wellington (Emanuela), Il sole rosso (Federico).
  • Eliminati: Andrea B. e Lucrezia.

Episodio 8

Partecipanti: Alessandro, Alissa, Andrea P., Emanuela, Fabio, Federico.

• Prova in esterna
  • Sede: Bergamo, Ristorante da Vittorio.
  • Ospiti: la famiglia Cerea e gli ex concorrenti delle tre edizioni di Masterchef Italia.
  • Squadra rossa: Emanuela (caposquadra), Alessandro, Alissa.
  • Squadra blu: Federico (caposquadra), Andrea P., Fabio.
  • Menù: ogni squadra dovrà preparare un menù scelto dalla famiglia Cerea.
  • Vincitori: Squadra blu.
• Pressure Test
  • Sfidanti: Alessandro, Alissa, Emanuela.
  • Ospite: Mauro Gualandi.
  • Prova: creare una copia dolce di un piatto salato in 75 minuti (si salva Emanuela).
  • Eliminati: Alessandro e Alissa.

Quinta puntata

Data: Giovedì 10 aprile 2014

Episodio 9 (Semifinale)

Partecipanti: Andrea P., Emanuela, Fabio, Federico.

• Mistery Box
  • Ospite: Carlo Cracco.
  • Ingredienti: petto d'anatra, filetto di cervo, legumi sbollentati, coda di rana pescatrice, melanzana, farina di mais, fichi, pomodori ciliegino, guanciale di Sauris, pompelmo rosa.
  • Piatti realizzati: Bocconcini di rana pescatrice (Andrea P.), Rana pescatrice con guanciale croccante (Emanuela), Involtini di rana pescatrice (Fabio), Un fiore di carne (Federico).
  • Vincitore: Federico (accede direttamente alla finale).
• Invention Test
  • Tema: i piatti realizzati dai giudici.
  • Proposte: Insalata tiepida di piccione (Barbieri), Aragosta alla catalana (Bastianich), Gnocchi alla romana (Borghese). Federico, oltre ad accedere alla finale, ha anche il vantaggio di assegnare i piatti agli altri concorrenti (Andrea P. cucinerà il piatto di Borghese, Emanuela quello di Barbieri e Fabio quello di Lidia Bastianich).
  • Eliminati: Andrea P. e Fabio.

Episodio 10 (Finale)

Partecipanti: Emanuela, Federico.

• Ristorante di Junior Masterchef
  • Menù di Emanuela: Sapori del sud, Calamaro della nonna, Prato fiorito.
  • Menù di Federico: La bandiera italiana, Il rombo sul tondo, Minestrone di frutta con brutti ma buoni.
  • Vincitrice della prima edizione di Junior Masterchef Italia: Emanuela Tabasso.

Ascolti

Puntate
	Episodi	Messa in onda	Telespettatori	Share
1	1 (Selezioni)	13 marzo 2014	928 000[1]	3.21%[1]
	2 (Selezioni)		603 000[1]	2,09%[1]
2	3	20 marzo 2014	661 892[2]
	4		582 362[2]
3	5	27 marzo 2014	639 000	2,00%
	6		711 000	2,40%
4	7	3 aprile 2014	568 971	2,10%
	8		559 075
5	9 (Semifinale)	10 aprile 2014	553 319
	10 (Finale)		691 236	2,70%