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Giorgio Vallortigara (Rovereto, 6 agosto 1959) è un neuroscienziato italiano.
Nel 1983 si è laureato in Psicologia sperimentale presso l'Università degli Studi di Padova con Mario Zanforlin, dove ha conseguito pure il dottorato di ricerca nel 1990. Nel 1991 è approdato all'Università del Sussex, vicino a Brighton, per svolgere un post-dottorato in Neurobiologia.
Vallortigara è stato il primo scienziato a fornire prove sulla lateralizzazione funzionale nel cervello degli uccelli; ha inoltre scoperto l'asimmetria cerebrale nei vertebrati inferiori, come pesci e anfibi. Molti suoi articoli sono stati pubblicati su Nature, Science, PNAS e Current Biology.[1]
È stato direttore scientifico del Centro Interdipartimentale Mente e Cervello (CIMEC) dell'Università di Trento, fino alla prima metà del 2015.
Nel 2013 gli è stato conferito il Premio Ferrari Soave dall'Accademia delle Scienze di Torino per le scienze biologiche.[2]
Si è particolarmente interessato alla cognizione numerica e alla predisposizione biologica al riconoscimento di agenti animati in vari modelli animali. In questi campi ha dato contributi originali e innovativi di grande rilevanza internazionale. Inoltre, ha trasferito i risultati delle sue "raffinate ricerche sperimentali ad una divulgazione di alto profilo".[2]
Nel 2016 ha ricevuto il Premio Geoffroy Saint Hilaire per l'etologia della Società francese per lo studio del comportamento animale e una laurea honoris causa dall'Università della Ruhr a Bochum, in Germania.[3]
Laurea honoris causa in Psicobiologia
- L'evoluzione della lateralizzazione cerebrale, Padova, Cleup, 1994, ISBN 978-88-717-8368-0.
- Altre menti. Lo studio comparato della cognizione animale, Collana Saggi n.520, Bologna, Il Mulino, 2000, ISBN 978-88-150-7382-2; Collana Biblioteca Paperbacks, Il Mulino, 2022, ISBN 978-88-152-9953-6.
- Cervello di gallina. Visite (guidate) tra etologia e neuroscienze, Collana Saggi. Scienze, Torino, Bollati Boringhieri, Torino, 2005, ISBN 978-88-339-1610-1.
- Nati per credere, con V. Girotto e T. Pievani, Torino, Codice, 2008, ISBN 978-88-757-8110-1.
- La mente che scodinzola. Storie di animali e cervelli, Collana Scienze e Filosofia, Milano, Mondadori Università, 2011, ISBN 978-88-618-4191-8.
- Cervelli divisi. L'evoluzione della mente asimmetrica (Divided Brains. The Biology and Behaviour of Brain Asymmetries, 2013), con Lesley J. Rogers e Richard J. Andrew, Milano, Mondadori, 2016, ISBN
- Cervelli che contano, con Nicla Pancera, Collana Biblioteca Scientifica n.54, Milano, Adelphi, 2014, ISBN 978-88-459-2932-8.
- Piccoli equivoci tra noi animali. Siamo sicuri di capirci con le altre specie?, con Lisa Vozza, Bologna, Zanichelli, 2015.
- Da Euclide ai neuroni. La geometria nel cervello, Collana Irruzioni, Roma, Castelvecchi, 2017, ISBN 978-88-328-2186-4.
- Pensieri della mosca con la testa storta, Collana Animalia n.6, Milano, Adelphi, 2021, ISBN 978-88-459-3496-4.
- Lettere dalla fine del mondo. Dialogo tra uno scrittore che voleva essere uno scienziato e uno scienziato che voleva essere uno scrittore, con Massimiliano Parente, Milano, La nave di Teseo, 2021, ISBN 978-88-939-5090-9.
- Born Knowing, MIT Press, 2021.
- Il pulcino di Kant, Collana Biblioteca Scientifica n.70, Milano, Adelphi, 2023, ISBN 978-88-459-3814-6.
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