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museo in Italia Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
Il Gelato Museum Carpigiani è uno spazio museale dedicato alla storia, alla cultura e alla tecnologia del gelato artigianale, situato ad Anzola dell'Emilia nella provincia di Bologna. È stato realizzato dalla "Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani" ed è considerato come il primo museo del gelato al mondo.[1][2] Il museo, il cui progetto architettonico e di allestimento museografico è degli architetti Matteo Caravatti e Chiara Gugliotta[3]con la direzione artistica di Bipiuci [4] ,si trova all'interno della sede centrale della Carpigiani S.p.A. che, ristrutturando 2200 m², ha convertito una sezione dei dipartimenti produttivi in spazio espositivo che ripercorre le tappe fondamentali della storia del gelato, incluso lo sviluppo tecnologico e le modalità di consumo.
| Gelato Museum Carpigiani | |
|---|---|
| |
| Ubicazione | |
| Stato |  Italia
|
| Località | Anzola dell'Emilia |
| Indirizzo | via Emilia 45 |
| Coordinate | 44°32′26.74″N 11°12′36.51″E |
| Caratteristiche | |
| Tipo | industriale, tecnologia, alimentazione |
| Visitatori | 1 800 (2021) |
| Sito web | |
Aperto a settembre 2012, il museo racconta la storia del gelato, cominciata 12000 anni a.C. La struttura si trova nella sede dell'azienda Carpigiani, e comprende un'area espositiva di oltre 1000 metri quadrati, che si snoda lungo un percorso suddiviso in cinque grandi aree tematiche[5]:
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