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Udon
piatto giapponese / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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L'udon (饂飩?, generalmente scritto うどん?) è una varietà di pasta preparata con farina di grano tenero tipica della cucina giapponese[1][2].
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Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Udon | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Dettagli | |
Categoria | primo piatto |
Ingredienti principali |
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Serviti solitamente come tagliolini in brodo, possono essere cucinati in diverse maniere, utilizzando vari tipi di brodo ed accompagnandoli con diversi tipi di contorni aggiunti alla minestra.[3]