Tortelloni
tipo di pasta all'uovo ripiena / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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I tortelloni (turtlòun in modenese, turtlån al singolare o turtlón al plurale in bolognese) sono una pasta all'uovo ripiena tipica dell'Emilia orientale e della Lombardia meridionale.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Tortelloni | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regioni | Emilia-Romagna Lombardia |
Zona di produzione | Province di Modena, Ferrara, Reggio nell'Emilia, Parma, Bologna, Mantova e Cremona |
Dettagli | |
Categoria | primo piatto |
Settore | pasta ripiena |
Varianti | Tortellini Balanzoni |
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