Rustida
piatto a base di pesce italiano / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
La rustida ([ruˈstiːda]) è un piatto a base di pesce grigliato, generalmente pesce azzurro (sarde, saraghina, sardoni, sgombri)[1] o anche altre varietà, quali sogliole, rombi, orate, code di rospo, triglie, canocchie, gamberi, scampi, calamari [2][3] ed è tipico della riviera romagnola[4].
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Rustida | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Emilia-Romagna |
Diffusione | Romagna |
Dettagli | |
Categoria | secondo piatto |
Ingredienti principali |
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