![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/61/Chicken_preparation_in_Malvani_style.jpg/640px-Chicken_preparation_in_Malvani_style.jpg&w=640&q=50)
Pollo al curry
Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
Il pollo al curry è un piatto tradizionale dell'Asia meridionale, originario dell'India, che risulta risalire all'Impero Moghul,[1] ed è oggi comune nel subcontinente indiano, nei Caraibi, nella penisola arabica, nel sud-est asiatico, in Gran Bretagna, ed in Giappone. Esso consiste in una preparazione a base di pollo e curry da insaporire con ingredienti a piacere tra cui riso e peperoncino.[2] Esistono diverse varianti del piatto, tra cui il chicken tikka masala, ricetta della cucina anglo-indiana inventata a Glasgow ed eletta piatto nazionale nel Regno Unito, e il ca ri ga vietnamita, con latte di cocco e citronella.[3]
Questa voce sugli argomenti cucina e India è solo un abbozzo.
Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento.
Fatti in breve Origini, Luoghi d'origine ...
Pollo al curry | |
---|---|
![]() | |
Origini | |
Luoghi d'origine | ![]() ![]() |
Diffusione | mondiale |
Creato da | Dinastia Moghul |
Dettagli | |
Categoria | piatto unico |
Ingredienti principali |
|
Varianti | ca ri ga chicken tikka masala fish tikka masala lamb tikka masala paneer tikka masala |
Chiudi