Petrali
Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
I Petrali, chinuliji o chjinuli sono dei dolci natalizi tipici di Reggio Calabria.[1]
Disambiguazione – Se stai cercando il musicista italiano, vedi Vincenzo Petrali.
Fatti in breve Origini, Altri nomi ...
Petrali | |
---|---|
Origini | |
Altri nomi |
|
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Calabria |
Zona di produzione | Reggio Calabria |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Riconoscimento | P.A.T. |
Settore | Prodotti di pasticceria |
Ingredienti principali |
|
Chiudi
Sono dei dolci di pasta frolla ripieni a forma di mezzaluna, con all'interno un ripieno ottenuto facendo macerare per molti giorni nel vin cotto e nel caffè zuccherato un tritato di fichi secchi, noci, mandorle, uva sultanina, buccia di arancia e di mandarino.