Patata di Leonessa
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La Patata di Leonessa o petata leonessana è una varietà di patata tipica della zona di Leonessa e del suo altopiano, in provincia di Rieti.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Patata di Leonessa | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Lazio |
Zona di produzione | Leonessa (RI) |
Dettagli | |
Categoria | ortofrutticolo |
Riconoscimento | P.A.T. |
Settore | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati |
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Un tempo molto più diffusa, ora la coltivazione si è un po' ridotta. Negli anni trenta la varietà maggiormente impiegata era la "tonda di Berlino", ora si utilizzano le désirée a buccia rossa e pasta gialla, le Agria a buccia bianca e pasta gialla e Marfona a buccia liscia bianca e pasta gialla.