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Papa rellena
piatto tradizionale della cucina peruviana / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
Le papas rellenas sono la variante di crocchette più popolare nelle regioni dell'America Latina come Perù, Ecuador, Bolivia, Messico, Cile, Colombia e nei Caraibi (soprattutto Repubblica Dominicana, Cuba e Porto Rico). Le prime ricette latinoamericane stampate risalgono alla fine del XIX secolo, in un periodo in cui la cucina francese stava influenzando la dieta locale.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Papa rellena | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Diffusione | America Latina Caraibi |
Dettagli | |
Categoria | antipasto |
Ingredienti principali | Patate, manzo, cipolle, olive, uova sode, cumino, spezie |
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