Festival (gastronomia)
pietanza della cucina giamaicana / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
Il festival è una sorta di gnocco fritto tipico della cucina giamaicana, dove, nonostante sia di sapore leggermente dolce, viene servito come contorno di piatti salati quali pesce fritto, escovitch fish, jerk chicken o ackee and saltfish.[1][2][3][4][5]
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Festival | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Giamaica |
Diffusione | nazionale |
Dettagli | |
Categoria | contorno |
Ingredienti principali |
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Si tratta di un impasto fatto con farina di grano tenero, farina di mais, lievito istantaneo, sale, zucchero di canna e acqua, poi fritto in olio e servito caldo.[1][4]