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Croque-madame
sandwich francese / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Un croque-madame, o croquemadame[1], è un sandwich grigliato al prosciutto e formaggio (generalmente emmental o gruviera), con un uovo fritto adagiato sopra la fetta di pane superiore.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Croque-madame | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Dettagli | |
Categoria | piatto unico |
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Variante del croque-monsieur[2], ha le sue origini nella cucina francese.