Nata in una ricca famiglia dell'Alabama, figlia dell'uomo d'affari Richard Lewis Cox Sr. (1931–2001) e di Courteney Bass Copeland. Ha due sorelle maggiori, Virginia e Dottie, e un fratello maggiore, Richard Jr. Courteney Cox è cresciuta nell'esclusivo centro residenziale di Mountain Brook, nei pressi di Birmingham. Da giovane ha studiato architettura e interior design al Mount Vernon College. Dopo solo un anno ha lasciato questa scuola per dedicarsi alla carriera di modella e attrice.
Nel 1984, a vent'anni, appare nel videoclip musicale per Dancing in the Dark di Bruce Springsteen, realizzato sotto la direzione di Brian De Palma. Nello stesso periodo ha preso parte all'episodio Lo gnomo d'argento della serie La signora in giallo. Il suo ruolo più famoso è stato quello della cuoca Monica Geller nella celebre sitcomFriends tra il 1994 e il 2004. Ha poi raggiunto fama a livello internazionale per l'interpretazione della giornalista Gale Weathers nella saga horror Scream, ruolo che ha mantenuto in tutti i film prodotti. Nel 2001 fu candidata ai Razzie Awards come peggior attrice non protagonista per il film La rapina.
Dal 2007 al 2008 ha interpretato Lucy Spiller, spietata direttrice di un giornale scandalistico, protagonista della serie televisiva drammatica Dirt. Ha poi partecipato come personaggio ricorrente all'ottava stagione di Scrubs - Medici ai primi ferri, nel ruolo del primario di medicina Taylor Maddox. Dal 2009 al 2015 è la protagonista della serie commedia Cougar Town, per cui ha ricevuto una candidatura ai Golden Globe come migliore attrice.
Courtney Cox ha frequentato il rock promoter Ian Copeland[1], l'attore Micheal Keaton e il cantante Adam Duritz dei Counting Crows. Ha sposato l'attore David Arquette, conosciuto durante le riprese di Scream, il 12 giugno 1999 nella Grace Cathedral a San Francisco.[2][3] La coppia ha avuto una figlia, Coco, nel giugno 2004;[4][5]Jennifer Aniston ne è la madrina.[6] Cox ha poi sofferto di depressione post-partum durante i primi sei mesi dopo la nascita della figlia.[7] L'11 ottobre 2010 Cox e Arquette hanno annunciato la separazione, rimanendo comunque in buoni rapporti e lavorando ancora insieme nella Coquette Productions.[8][9][10] A giugno 2012 Arquette chiede il divorzio dopo quasi due anni di separazione dalla Cox,[11] divorzio che è stato finalizzato a maggio 2013.[12]
Verso la fine del 2013, la Cox ha iniziato a frequentare Johnny McDaid, membro della band Snow Patrol.[13] La coppia ha annunciato il proprio fidanzamento ufficiale nel giugno 2014.[14] I due hanno annullato il fidanzamento poco dopo, pur rimanendo insieme.[15]
Nel 2017 ha partecipato come ospite al programma televisivo Who Do You Think You Are?, che ricostruisce l'albero genealogico di ospiti famosi, ed ha scoperto di essere una discendente del Re d'InghilterraGuglielmo il Conquistatore.[16][17][18]
Attrice
Cinema
Doppio gioco (Down Twisted), regia di Albert Pyun (1987)
Nelle versioni in italiano dei suoi lavori, Courteney Cox è stata doppiata da:
Barbara De Bortoli in Seinfeld, Friends, Dirt, Racconti incantati, Scrubs - Medici ai primi ferri, Cougar Town[20], Web Therapy, Shameless, Modern Family, Friends: The Reunion, Shining Vale
Cinzia De Carolis in Scream, Scream 2, Scream 3, Scream 4, Mothers and Daughters, Scream (2022), Scream VI
Laura Boccanera ne La signora in giallo, Fino al prossimo incontro, Ace Ventura - L'acchiappanimali