Biscuit (pane)
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Per biscuit (letteralmente biscotto) si intende una varietà di piccoli prodotti da forno con una crosta dorata e un interno morbido diffusi negli Stati Uniti d'America. I biscuit vengono preparati con lievito in polvere o bicarbonato di sodio come agente lievitante chimico e la loro consistenza ricorda quella degli scone britannici o dei bannock delle isole Shetland.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Biscuit | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Dettagli | |
Categoria | contorno |
Ingredienti principali | farina, lievito, sale, latte o latticello, zucchero, burro |
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I biscuit vengono classificati fra i cosiddetti pani veloci, in quanto necessitano di periodi di preparazione brevi.[1][2]