Bannock (gastronomia)
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Bannock è un pane simile a una focaccia schiacciata di origine scozzese.
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Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Bannock | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Diffusione | Regno Unito, Stati Uniti d'America |
Dettagli | |
Categoria | contorno |
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È composto per la maggior parte di farina d'avena e d'orzo cotto su una piastra o in una padella su entrambi i lati. In origine, per la sua preparazione non veniva aggiunto alcun agente lievitante all'impasto e veniva arrostito in una padella. Durante la cottura, la superficie diviene molto scura.