Teobromina atau xanteosa adalah zat kimia[2] dari kelompok alkaloid. Teobromin ada di tumbuhan kakao. Secara kimiawi, teobromin amat mirip dengan kafeina.[2] Karena kakao digunakan untuk membuat cokelat, senyawa ini juga ada pada coklat. Meski bernama teobromina, tidak ada bromin yang terkandung di dalamnya — teobromina berasal dari Theobroma, nama genus dari pohon kakao, (yang berasal dari bahasa Yunani theo ("Dewa") dan brosi ("makanan"), artinya "makanan para dewa")[3] dengan akhiran -ina yang diberikan pada alkaloid dan senyawa basa lain yang mengandung nitrogen.[4]
 | |
|---|---|
 | |
| Nama sistematis (IUPAC) | |
| 3,7-dihidro-3,7-dimetil-1H-purin-2,6-diona | |
| Data klinis | |
| Kat. kehamilan | ? |
| Status hukum | Senyawa tak terkendali |
| Rute | Oral |
| Data farmakokinetik | |
| Metabolisme | Demetilasi dan oksidasi hati[1] |
| Waktu paruh | 7,1 +/- 0,7 jam |
| Ekskresi | Ginjal (10% tak diubah, sisanya metabolit)[1] |
| Pengenal | |
| Nomor CAS | 83-67-0 |
| Kode ATC | C03BD01 R03DA07 |
| PubChem | CID 5429 |
| Sinonim | xanteosa diurobromina 3,7-dimethilxantina |
| Data kimia | |
| Rumus | C7H8N4O2[2] |
| Massa mol. | 180,164 g/mol |
| SMILES | eMolecules & PubChem |
Teobromina adalah bubuk tak larut air, kristalina, dan pahit. Warnanya bisa disebut putih ataupun tak berwarna.[5] Teobromina memiliki efek yang serupa dengan kafeina meskipun lebih kecil, membuatnya homolog. Teobromina adalah isomer teofilina sebagaimana paraxantina. Teobromina dikategorikan sebagai dimetil xantina,[6] yang artinya senyawa ini masuk xantina[7] dengan 2 gugus metil.[8]
Teobromina pertama kali diisolasi dari bibit pohon kakao pada tahun 1878[9] dan segera setelah itu disintesis dari xantina oleh Hermann Emil Fischer.[10]
Rujukan
.svg){kind=small}
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
