Makan memakai tangan

Makan memakai tangan atau makanan cekut (bahasa Inggris: fingerfood) adalah kegiatan makan dimana makanan disantap langsung memakai tangan, berseberangan dengan makanan yang disantap dengan pisau dan garpu, sendok, sumpit atau alat makan lainnya.^[1] Dalam beberapa budaya, makanan nyaris selalu disantap memakai tangan; contohnya, hidangan Ethiopia disantap dengan memasukkan berbagai hidangan dalam roti injera.^[2] Makanan yang dianggap sebagai makanan jalanan biasanya, tetapi tak selalu, dimakan memakai tangan.

Makanan-makanan yang dimakan memakai tangan

Referensi

1. Kay Halsey (1999). Finger Food. Tuttle Publishing. ISBN 962-593-444-8.
2. J.H. Arrowsmith-Brown (trans.), Prutky's Travels in Ethiopia and other Countries with notes by Richard Pankhurst (London: Hakluyt Society, 1991)

Bacaan tambahan

• Finger Food, Elizabeth Wolf-Cohen ISBN 978-1-84215-507-3
• The Essential Finger Food Cookbook (Essential Cookbooks) (Thunder Bay Press), Wendy Stephen ISBN 978-1-57145-961-9