Loading AI tools
Dari Wikipedia, ensiklopedia bebas
Tiyula itum (Tausug: "sup hitam") adalah sup atau hidangan rebusan daging sapi atau kambing yang direbus dari Filipina yang berasal dari masyarakat Tausug. Hidangan ini memiliki ciri khas berwarna hitam karena keunikan penggunaan daging kelapa hangus.
| Tiyula itum | |
|---|---|
 Semangkok Tiyula Itum disajikan bersama dengan siling labuyo | |
| Nama lain | tiyula Sūg, tyula itum, tiula itum, tinolang itim |
| Sajian | Hidangan utama |
| Tempat asal | Filipina |
| Daerah | Sulu dan Sabah[1] |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Daging sapi (atau kambing), daging kelapa hangus, jahe, kunyit, lengkuas, serai, cabai, bawang putih, bawang |
| Hidangan serupa | Piyanggang manok, tinola, bulalo |
  | |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
