![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/FD%2526C_Yellow_6.svg/langid-640px-FD%2526C_Yellow_6.svg.png&w=640&q=50)
Sunset Yellow
senyawa kimia / From Wikipedia, the free encyclopedia
Sunset Yellow adalah zat pewarna dalam spektrofotometer yang berwarna kuning.[1] Pewarna ini merupakan pewarna sintetik yang bersifat asam yang mengandung kelompok kromofor NN dan CC.[2] Sunset Yellow dapat digunakan sebagai pewarna makanan, kosmetik dan medikasi.[2]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/FD%26C_Yellow_6.svg/320px-FD%26C_Yellow_6.svg.png)
Nama kimia senyawa ini adalah disodium 2-hidroksi-1-(4-sulfonatofenilazo) naftalen-6-sulfonat dengan rumus kimia C16H10N2Na2O7S2. Senyawa ini memiliki berat molekul 452.37.[1] Senyawa ini bersifat larut dalam air dan memiliki titik leleh >3000C.[1] Pewarna ini memiliki panjang gelombang maksimum pada 485 nm.[1] Dalam fase solid, absorbansi pewarna ini adalah 487 nm.[1] Sunset Yellow dapat ditemukan pada jeruk, marzipan, Swiss roll, selai aprikot, citrus marmalade, kurd lemon, pemanis, keju, minuman soda, dan lainnya.[2]