Loading AI tools
salah satu jenis saus Dari Wikipedia, ensiklopedia bebas
Saus cocol atau saus cecah (bahasa Inggris: dipping sauce) adalah sebuah penyedap rasa umum untuk beberapa jenis makanan. Saus cocol dipakai untuk menambahkan rasa atau tekstur pada sebuah makanan, seperti roti pita, dumpling, crackes, sayur potong mentah, buah, makanan laut potongan daging dan keju, kripik kentang, kripik tortikal, falafel dan terkadang roti isi dalam kasus au jus. Tak seperti saus lainnya, alih-alih menuangkan saus tersebut ke makanan, makanan tersebut biasanya diambil, dicocol atau dicelupkan dalam saus cocol (sesuai dengan namanya).
Saus cocol | |
---|---|
Nama lain | Saus celup |
Jenis | Penyedap rasa |
Sunting kotak info • L • B | |
Saus cocol umumnya dipakai saat makan memakai tangan, hidangan pembuka, dan jenis makanan lainnya. Cocolan kental berbahan dasar krim asam, crème fraîche, susu, yogurt, mayones, keju lembut, atau kacang adalah ciri khas dari hidangan pembuka Amerika dan lebih kental ketimbang olesan roti yang dapat diencerkan untuk membuat saus cocol.[1]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.