![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ae/Biang_Biang_Mian.jpg/640px-Biang_Biang_Mian.jpg&w=640&q=50)
Mi Biangbiang
jenis mi Tiongkok / From Wikipedia, the free encyclopedia
Mi Biangbiang, dengan nama alternatif yang dikenal sebagai Youpo Chemian dalam bahasa Mandarin, adalah jenis mi populer yang berasal dari Provinsi Shaanxi, Tiongkok. Mi ini disebut-sebut sebagai salah satu dari "delapan hal yang ajaib dan aneh dari Shaanxi" (陕西八大怪) dan digambarkan sebagai seperti mi yang berbentuk ikat pinggang, karena sangat tebal dan panjang.
Fakta Singkat Nama lain, Tempat asal ...
Mi Biangbiang | |
---|---|
![]() | |
Nama lain | Yóupō Chěmiàn |
Tempat asal | Tiongkok |
Daerah | Shaanxi |
![]() ![]() | |
Tutup
Fakta Singkat Alih aksara ...
Mi Biangbiang | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Hanzi tradisional: | 𰻞𰻞麵 | ||||||||||||||
Hanzi sederhana: | 𰻝𰻝面 | ||||||||||||||
Pinyin: | biángbiángmiàn | ||||||||||||||
| |||||||||||||||
nama alternatif | |||||||||||||||
Hanzi tradisional: | 油潑扯麵 | ||||||||||||||
Hanzi sederhana: | 油泼扯面 | ||||||||||||||
|
Tutup
Mi Biangbiang langsung dibuat oleh tangan. Awalnya merupakan makanan yang dikonsumsi oleh kalangan orang-orang miskin di pedesaan, tetapi baru-baru ini menjadi terkenal karena karakter unik yang digunakan dalam namanya.[1] Mi ini sering dicampur dengan banyak paprika merah pada saat musim dingin di Shaanxi.