![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bb/Zakuski%252C_Cold_smoked_sausages%252C_Tabasco_sauce%252C_Rostov-on-Don%252C_Russia.jpg/640px-Zakuski%252C_Cold_smoked_sausages%252C_Tabasco_sauce%252C_Rostov-on-Don%252C_Russia.jpg&w=640&q=50)
Hidangan pembuka
From Wikipedia, the free encyclopedia
Hidangan pembuka, pembangkit selera, penyelera, atau umpan tekak (hors d'oeuvre, appetizer,[1] starter[2]) adalah sebuah hidangan kecil yang disajikan sebelum hidangan utama.[3] Beberapa hidangan pembuka disajikan dingin, yang lainnya hangat.[4] Hidangan pembuka disajikan di meja makan malam sebagai bagian dari hidangan utama, atau disajikan sebelum duduk.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bb/Zakuski%2C_Cold_smoked_sausages%2C_Tabasco_sauce%2C_Rostov-on-Don%2C_Russia.jpg/640px-Zakuski%2C_Cold_smoked_sausages%2C_Tabasco_sauce%2C_Rostov-on-Don%2C_Russia.jpg)