Loading AI tools
Menu utama atau hidangan utama adalah adalah hidangan unggulan atau utama dalam hidangan yang terdiri dari beberapa hidangan. Biasanya mengikuti kursus hidangan pembuka ("entri").
Hidangan utama biasanya merupakan hidangan yang paling berat dan paling kompleks atau substansial dalam sebuah hidangan. Bahan utamanya biasanya daging, ikan atau sumber protein lainnya. Ini paling sering didahului dengan hidangan pembuka, sop atau salad, dan diikuti dengan hidangan penutup. Karena alasan itulah hidangan utama terkadang disebut sebagai "hidangan daging".
- Vergé, Roger (1996). The Main Course. Weidenfeld & Nicolson. ISBN 0-297-83638-2. Diakses tanggal May 25, 2017.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
