Asam heptanoat
senyawa kimia / From Wikipedia, the free encyclopedia
Asam heptanoat adala senyawa organik yang terdiri dari tujuh rantai karbon yang berakhir dengan asam karboksilat. Ini adalah cairan berminyak dengan bau tak sedap dan tengik. Ini berkontribusi pada bau beberapa minyak tengik. Ini sedikit larut dalam air, tetapi sangat larut dalam etanol dan eter.
Fakta Singkat Nama, Penanda ...
![]() | |
Nama | |
---|---|
Nama IUPAC
Asam heptanoat | |
Nama lain
Enanthic acid; Oenanthic acid; n-Heptylic acid; n-Heptoic acid | |
Penanda | |
| |
Model 3D (JSmol) |
|
3DMet | {{{3DMet}}} |
ChEBI | |
ChEMBL | |
ChemSpider |
|
DrugBank |
|
Nomor EC | |
KEGG |
|
PubChem CID |
|
Nomor RTECS | {{{value}}} |
UNII | |
CompTox Dashboard (EPA) |
|
| |
| |
Sifat | |
C7H14O2 | |
Massa molar | 130,19 g·mol−1 |
Penampilan | Oily liquid |
Densitas | 0.9181 g/cm3 (20 °C) |
Titik lebur | −75 °C (−103 °F; 198 K) |
Titik didih | 223 °C (433 °F; 496 K) |
0.2419 g/100 mL (15 °C) | |
-88.60·10−6 cm3/mol | |
Bahaya | |
Dosis atau konsentrasi letal (LD, LC): | |
LD50 (dosis median) |
6400 mg/kg (oral, rat) |
Senyawa terkait | |
Senyawa terkait |
Asam heksanoat, Asam oktanoat |
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
![]() ![]() ![]() | |
Referensi | |
Tutup
Metil ester asam risinoleat, yang diperoleh dari minyak biji jarak, adalah prekursor komersial utama asam heptanoat. Ini dihidrolisis menjadi metil ester dari asam 10-undekenoat dan heptanal, yang kemudian dioksidasi udara menjadi asam karboksilat. Sekitar 20.000 ton dikonsumsi di Eropa dan AS pada 1980.[2]