Pomelo
növényfaj From Wikipedia, the free encyclopedia
A (magyarul) hárzsa avagy pomelo vagy pummelo (középső gyümölcs) (latin: Citrus grandis, binomiális név: Citrus maxima) néven is ismert, a rutafélék családjába tartozik, Malajziában és Polinéziában őshonos déligyümölcs.
 |
Ez a szócikk nem tünteti fel a független forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! Lásd még: A Wikipédia nem az első közlés helye. |
| Hárzsa / pomelo (Citrus maxima) | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Hárzsa / pomelo | ||||||||||||||
| Természetvédelmi státusz | ||||||||||||||
| Nem fenyegetett | ||||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Tudományos név | ||||||||||||||
| Citrus maxima Merr. | ||||||||||||||
| Hivatkozások | ||||||||||||||
A Wikifajok tartalmaz Hárzsa / pomelo (Citrus maxima) témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Hárzsa / pomelo (Citrus maxima) témájú médiaállományokat és Hárzsa / pomelo (Citrus maxima) témájú kategóriát. | ||||||||||||||
Leírása
6–13 m magas gyümölcstermő fa. Levelei a narancséihoz hasonlók, de levélnyelei szélesen szárnyasak, fonákuk és fiatal hajtásai pedig molyhosak. Virágai nagyok, fehérek, grapefruithoz hasonló, rendkívül nagy termései gömbölyűek, illetve körte alakúak. Héjuk színe éretten citromsárga, illatuk kellemesen fanyar. Az ehető terméshús halvány, sárgásfehér vagy piros, a gerezdek könnyen szétválaszthatók.[1] A gyümölcshús színe halvány sárgától a rózsaszínen át a vörösig terjedhet, íze édes, lágy grapefruitra hasonlít. Az egészségre gyakorolt hatása, hogy serkenti a vérkeringést, és magas a C-vitamin-tartalma. A pomelo a legnagyobb citrusgyümölcs, átmérője 30 cm, tömege akár 10 kg is lehet.[2]
Termesztése
A pomelo Délkelet-Ázsiában és Malajziában honos. A Fiji, Tonga és Hawaii szigetek folyópartjain vadon is megterem. Vélhetően i. e. 100 körül telepítették be Kínába. Széles körben termesztik Dél-Kínában (Jiangsu, Jiangxi és Fujian tartományokban) és Thaiföld középső részén a Tha Chin folyó partján, emellett Tajvanon, Japán legdélebbi részein, Dél-Indiában, Bangladesben, Myanmarban, Vietnámban, Malajziában, Indonéziában, Pápua Új-Guinea-ban, Tahitin és a Fülöp-szigeteken. Kisebb mennyiségekben, specialitásként termesztik Kaliforniában, Floridában és Izraelben is.
Felhasználása
A vastag héjból lekvárt is főznek. A kínai konyhában felhasználják a pomelo héját fűszerként vagy kandírozott formában. Dél-Kínában általában előszeretettel használják fel mindenféle citrusgyümölcsök héjait ízesítésre.
Keresztezései
- A legismertebb hibridje a grépfrút, amelyet a naranccsal keresztezve hoztak létre.
- A tangelo a pomelo és a mandarin keresztezéséből adódó hibrid. Körte alakú gyümölcse enyhén rücskös, narancssárga színű. Puha gyümölcshúsa leves, kellemesen édeskés ízű.
- A sweetie, vagy más néven oroblanco (fehér arany) pedig a pomelo és a grépfrút keresztezésével jött létre. Gyakorlatilag kizárólag Izraelben termesztik. Édes, mag nélküli citrusféle.[3]
Galéria
Pomelo gyümölcsök
Gerezdekre szedve
A pomelo húsa
Pomelo a pomelofán
Pomelo Szingapúrban piaci árusnál
A sweetie gyümölcse
Tangelo gyümölcsök
Kapcsolódó szócikkek
További információk
Jegyzetek
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.