From Wikipedia, the free encyclopedia
Az omurice (japánul: オムライス, omuraiszu) a japán fúziós konyha, a jósoku egyik étele.[1] Az omurice sült rizsből és omlettből áll, tetejére gyakran ketchupot öntenek.[2][3] A név az omlett és a rizs szavak összevonásából keletkezett.[4] Az étel népszerű a japán éttermekben, gyakran szerepel a gyerekmenükön is.[1] Valószínűleg a 20. század elején készítették először,[4] egy nyugati stílusú étteremben Tokióban, és feltehetően a tojáslepénybe csavart szusi inspirálta.[5] Dél-Koreában is népszerű étel.[6]
omurice | |
Omurice ketchuppal | |
Más néven | オムライス omuraiszu |
Névadó | |
Nemzet, ország | Japán |
Alapanyagok | rizs, baromfihús, zöldségek |
Fűszerek | ketchup |
Ismertebb receptek | Omurice recept angolul |
A Wikimédia Commons tartalmaz omurice témájú médiaállományokat. |
Az elkészítés módja változó, készülhet csirkehúsos sült rizzsel, tészta vagy zöldségtöltelékkel. A tölteléket omlettbe tekerik, tetejére ketchupot vagy demi-glace-mártást öntenek.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.