antimikrobiális szerves vegyület From Wikipedia, the free encyclopedia
A natamicin (INN: natamycin) (E235) (más néven pimaricin) egy, a Streptomyces natalensis baktérium által termelt, természetes, antimikrobiális szerves vegyület. Az élelmiszeriparban tartósítószerként, valamint a gyógyszerészetben gombaölő szerként használják.
 | |
| Natamicin | |
| IUPAC-név | |
| (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-22-[(3-amino-3,6-didezoxi-D-mannopiranozil)oxi]-1,3,26-trihidroxi-12-metil-10-oxo-6,11,28-trioxatriciklo[22.3.1.05,7]oktakoza-8,14,16,18,20-pentaén-25-karbonsav | |
| Kémiai azonosítók | |
| CAS-szám | 7681-93-8 |
| PubChem | 441382 |
| DrugBank | APRD01136 |
| ATC kód | A01AB10, A07AA03, D01AA02, G01AA02, S01AA10 |
| Kémiai és fizikai tulajdonságok | |
| Kémiai képlet | C33H47NO13 |
| Moláris tömeg | 665,725 g/mol |
Elsősorban a sajt gyártása és tartósítása során használják fel, például egyes sajtok penészedésének korlátozására, vagy fényes sajtkéreg kialakítására.
A natamicin szélesspektrumú fungicid hatóanyag, melyet általában gombás fertőzések kezelésére szoktak használni, például a Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium és Penicillium törzsek esetében. Különböző patogén gombák (az élesztőgombaszerű mikroorganizmusok, dermatophytonok és gombák, penészek) ellen és Candida-fajok ellen hatásos. Ezért leginkább olyan betegségek helyi kezelésére alkalmas, amelyekben a fenti kórokozók például a szájüregben, a külső hallójáratokban, körömágyban vagy a bőrön találhatók. A natamicin nem hat a baktériumokra. A szervezetbe kerülve szinte egyáltalán nem szívódik fel, ezért a szisztémás gombás fertőzések kezelésére nem alkalmazható, csak lokális kezelésre.[1]
A natamicin a polién makrolidok csoportjába tartozó fungicid hatású szer (e csoport tagja még a nisztatin és amfotericin B is). Irreverzibilisen kötődik a sejtmembrán szterol komponenséhez, így a mikroorganizmusok sejtjeinek integritását és működését lehetetlenné teszi.
A natamicinnek nincs akut mérgezése, de hosszú távon, rendkívül nagy mennyiségben adagolt natamicin esetén (2300 mg/testsúlykg) patkányoknál halált okozhat. Ennél kisebb adagokban (500 mg/testsúlykg) 2 éves intervallum esetén semmiféle károsító hatást nem mutatott. Embereknél ez az adag (500 mg/testsúlykg) több napon keresztül szedve émelygést, hányást és hasmenést okozhat, de a bélflórában tartós károsodást nem mutattak ki.[2]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
