![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/da/Frozen_Dim_Sum_in_Grocery_Store.jpg/640px-Frozen_Dim_Sum_in_Grocery_Store.jpg&w=640&q=50)
Kényelmi élelmiszerek
feldolgozott élelmiszerek, amelyeket az egyszerű elkészítésre és fogyasztásra terveztek / From Wikipedia, the free encyclopedia
A kényelmi élelmiszerek (vagy kényelmi ételek) az élelmiszeripar által előállított olyan előkészített, félkész illetve késztermékek, amelyeknek magasabb a feldolgozottsági foka a nyersanyagokénál.
„A convenience food, vagyis a kényelmi ételek az otthon elkészíthető, fagyasztott, félkész-, készételek körét jelenti, aminek évtizedek óta jelentős vásárlói bázisa van.[1]”
Ehhez a szócikkhez további forrásmegjelölések, lábjegyzetek szükségesek az ellenőrizhetőség érdekében. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts a szócikk fejlesztésében további megbízható források hozzáadásával. |
Kényelmi élelmiszerek | |
![]() | |
Mikrohullámú sütőre kész fagyasztott Tím szam | |
![]() A Wikimédia Commons tartalmaz Kényelmi élelmiszerek témájú médiaállományokat. |
Felhasználásukkal megtakarítható a tisztítási veszteség, lerövidíthető a főzésre-sütésre fordított idő. Bár ennek a definíciónak megfelelnek az éttermi ételek is, ezeket általában nem értik bele a fogalomba. Tipikus kényelmi élelmiszerek a leves-, és italporok, az instant tészták, a mélyhűtött ételek, a salátaöntetek, a pudingporok, a tejszínhabporok és a nassolnivalók.
Hátrányukként említik, hogy az a fogyasztó, aki kényelmi élelmiszereket vásárol illetve használ, mintegy kiengendi a kontrollt a kezéből, mivel nem láthatja át, hogy ezek az élelmiszerek, ipari mennyiségben, hogyan készülnek. [2]