![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4f/Yablunevyi%252C_Cherkasy%252C_Cherkas%2527ka_oblast%252C_Ukraine_-_panoramio_%252838%2529.jpg/640px-Yablunevyi%252C_Cherkasy%252C_Cherkas%2527ka_oblast%252C_Ukraine_-_panoramio_%252838%2529.jpg&w=640&q=50)
Krími tatár konyhaművészet
From Wikipedia, the free encyclopedia
A krími tatár konyhaművészet a Krím-félszigeten élő krími tatárok gasztronómiáját öleli fel. Alapját a volgai tatárok konyhaművészete képezi, azonban lényeges különbségek alakultak ki, például a krími tatárok nem fogyasztanak lóhúst és kumiszt. Amikor a krími tatárokat a második világháború során Üzbegisztánba kényszertelepítették, számos üzbég eredetű ételt vettek át, például a szamszát, a lagmant (üzbég: lagʻmon), a nánt (oroszul лепёшка, lepjoska; lángos, lepény) vagy a plovot, melyeket ma már krími tatár ételekként árulnak az útszéli kifőzdék.
Gyors adatok
krími tatár konyhaművészet | |
![]() | |
saslik | |
Más néven | Кырымтатар кухнясы (kirimtatar kuhnyaszi) |
Nemzet, ország | krími tatárok |
Bezárás