![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8d/Plov122.jpg/640px-Plov122.jpg&w=640&q=50)
Plov
From Wikipedia, the free encyclopedia
Az orosz konyhába is átkerült közkedvelt étel a plov (piláf vagy egyszerűen rizseshús). Közép-ázsiai eredetű (afgán, üzbég, tádzsik, türkmén) konyha jövevénye.[1] Az elnevezése perzsa, hindi, végső soron szanszkrit eredetű szó. A szó az oroszban a türk nyelvekből származik.
Gyors adatok
Plov | |
![]() | |
Nemzet, ország | ![]() Közép-Ázsiai országok. |
Alapanyagok | hús, rizs |
Ismertebb receptek | Plov - egy orosz finomság |
![]() A Wikimédia Commons tartalmaz Plov témájú médiaállományokat. |
Bezárás
Bár a plov manapság valóban rizseshúst jelent, készülhet a legkülönfélébb gabonából (tönkölybúzából, árpagyöngyből, cirokból) akár rizzsel keverve. Az igazi, hagyományos plov bárányhússal készült, de napjainkban már szinte tetszőleges a hús megválasztása, sőt nem ritka a hallal készített plov sem.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8e/Polu.jpg/640px-Polu.jpg)