בוטן
מין של צמח / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
אֱגוֹז אֲדָמָה, המכונה בוטן בשפה יומיומית, הוא זרעו האכיל של הצמח ארכיס תת-קרקעי (Arachis hypogaea). על אף שמו, "אגוז האדמה" אינו אגוז על פי הגדרתו הבוטנית, אלא קטנית (ואף שמו המקובל בערבית הוא "פול סודני"). בערכו התזונתי דומה הבוטן לאגוז, שכן כמחציתו שומן וכרבעו חלבון. שמם המקובל של אגוזי האדמה, "בוטנים", ניתן להם בטעות, מכיוון שבמקורות משמש שם זה לציון הפרי של האלה האמיתית (אלת הבוטנה; פיסטוק).
ערך זה עוסק במין של צמח. אם התכוונתם למשמעות אחרת, ראו בוטן (פירושונים).
עובדות מהירות אגוז אדמה, מיון מדעי ...
אגוז אדמה | |
---|---|
אגוז אדמה | |
מיון מדעי | |
ממלכה: | צומח |
מערכה: | בעלי פרחים |
מחלקה: | דו-פסיגיים |
סדרה: | קטניתאים |
משפחה: | קטניות |
תת־משפחה: | פרפרניים |
סוג: | Arachis |
מין: | אגוז אדמה |
שם מדעי | |
Arachis hypogaea ליניאוס, 1753 |
סגירה
עובדות מהירות מים, קלוריות ...
ערך תזונתי ל-100 גרם | |
מים | 4.26 ג' |
---|---|
קלוריות | 570 קק"ל |
חלבונים | 25.09 ג' |
פחמימות | 20.91 ג' |
שומן | 47.58 ג' |
שומן רווי | 7.329% |
שומן חד בלתי רווי | 21.414% |
שומן רב בלתי רווי | 16.5% |
כולסטרול | 0 מ"ג |
ויטמינים | |
‑ ויטמין A | 0 מק"ג |
‑ ויטמין B1 | 0.6 מ"ג |
‑ ויטמין B2 | 0.3 מ"ג |
‑ ויטמין B3 | 12.9 מ"ג |
‑ ויטמין B5 | 1.8 מ"ג |
‑ ויטמין B6 | 0.34 מ"ג |
‑ ויטמין B9 | 246 מק"ג |
‑ ויטמין C | 0 מ"ג |
‑ ויטמין D | 0 מ"ג |
‑ ויטמין E | 6.6 מ"ג |
ברזל | 2.09 מ"ג |
סידן | 62 מ"ג |
מגנזיום | 184 מ"ג |
מנגן | 2 מ"ג |
זרחן | 336 מ"ג |
אשלגן | 332 מ"ג |
נתרן | 1 מ"ג |
אבץ | 3.34 מ"ג |
סיבים תזונתיים | 8.7 ג' |
מקור: משרד החקלאות האמריקני |
סגירה