Loading AI tools
מוויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
מוצר יוקרה הוא מוצר אשר נתפס על ידי השוק הרלוונטי כמוצר יוצא דופן לטובה באיכויות מסוימות, שיכולות בחלקן לנבוע לאו דווקא מהשימוש שנעשה בו אלא מתועלות אחרות הנלוות אליו.
| ערך ללא מקורות | |
כלכלנים מזהים מוצר יוקרה ככזה שהביקוש אליו גדל עם עלייה בהכנסה ביחס שאינו ישר.[1] ניתן לזהות מוצר יוקרה על ידי השוואת הביקוש למוצר בנקודת זמן אחת מול הביקוש לאותו מוצר בזמן אחר, ברמת הכנסה שונה: כאשר ההכנסה האישית גדלה, הגידול בצריכה של מוצרי יוקרה עולה יותר מהגידול בהכנסה.
ההגדרה בפועל של מוצר יוקרה היא תוצאה של התנהגות צרכנים, הרואים במוצר מסוים מוצר יוקרה. תפיסת מוצר כיוקרתי היא עניין יחסי, שכן בסופו של דבר היוקרה אינה נובעת מהשימוש שנעשה במוצר אלא מתועלות אחרות הנלוות אליו. מוצרים זוכים למעמד של "מוצרי יוקרה" בשל עיצובם, איכותם, עמידותם או ביצועיהם, שהם עדיפים על תחליפים דומים.
שיווק: בתחום השיווק המודרני נעשה במונח שימוש כה נרחב, עד שלעיתים קרובות המונח הוא על גבול חסר המשמעות – כלומר השימוש במונח "יוקרתי" בשיווק של מוצר כלשהו אינו מעיד כהוא זה על היותו מוצר יוקרה.
פרסום: הוצאות הפרסום של מותג יוקרה ממוצע עומדות על 5-15% מהכנסות המכירות, או כ-25% עם הכללת תקשורת אחרת כמו יחסי ציבור, אירועים וחסויות.
שירות: מכירת מוצרי יוקרה דורשת רמה גבוהה של שירות לקוחות, מגע אנושי ועקביות מותגית.
"מוצר ובלן" הוא כינוי למוצר מעולה עם ערך יוקרתי כל כך גבוה שירידת מחיר עלולה להוריד את הביקוש.
כאמור, מה שמבדיל מוצר יוקרה מכל מוצר מקביל אחר, הוא התועלות הנובעות ממנו מעבר לשימוש הרגיל בו. תועלות נפוצות כאלה הן:
הבידול בתחום האומנות בין חפצי "יוקרה" לחפצי אומנות רגילים הוא כנראה מהראשונים שנעשו. בתולדות האומנות נעשה שימוש במונח "יוקרה" באופן טכני עבור חפצים העשויים בסטנדרטים גבוהים מאוד ומשתמשים בחומרים יקרים. בימי הביניים, שימש המונח להבחין בין ספרים לשימוש רגיל, לבין כתבי יד מעוטרים (אנ') במלואם, שנכרכו לעיתים קרובות בכריכות אומנותיות עם ריקועי מתכת ואבנים יקרות. אלה היו לרוב גדולים בהרבה, עם פחות טקסט בכל עמוד ועם איורים רבים, ואם הכילו טקסטים ליטורגיים הם נשמרו בדרך כלל על המזבח או בחדר תשמישי הקדושה, ולא בחדר הספרייה. כתבי יד יוקרתיים יוצרו בהזמנה מיוחדת עבור עשירים מאוד.
הבידול בין "יוקרה" למוצרים רגילים קיים גם עבור אומנויות שימושיות אחרות, בהן נוצרו גם גרסאות תועלתניות וגם גרסאות יוקרתיות של אותם סוגי חפצים. כאלה יכולים להיות גם חפצי אומנות ממתכת, קרמיקה, זכוכית, נשק ושריון, וחפצים שונים. המונח נמצא הרבה פחות בשימוש לחפצים מהאמנויות היפות כציורים, רישומים ופסלים, שאין בהם דבר מעבר להיותם יצירות אמנות.
נכסי מקרקעין פרטיים יוקרתיים כוללים לעיתים דירות במגדלים, וילות, אחוזות, או שטחים נרחבים שנמצאים במיקומים אטרקטיביים במיוחד, כמו מרכזי ערים גדולות, אזורים עם נוף ייחודי, או שכונות המאופיינות במעמד סוציו-אקונומי גבוה.
מאפיינים המגדירים כיום נדל"ן יוקרתי כוללים:
המוצר הבולט בתחום הרכב הוא מכוניות היוקרה. בתחום הרכב, קיימים יצרנים אשר התמחותם היא ייצור של מכוניות יוקרה כאשר כל רכב מתוצרתם נחשב אוטומטית כרכב יוקרה, ויצרנים אחרים שמייצרים דגמי יוקרה לצד דגמים רגילים. בין יצרניות הרכב המזוהות באופן מסורתי עם קטגוריית היוקרה נמצאות מרצדס-בנץ, ב.מ.וו, אאודי, לקסוס, ופורשה. יצרני רכב מוציאים לעיתים "מהדורה מוגבלת" של דגם מסוים, פעולה המצמצמת מראש את ההיצע של דגם זה ובכך הופכת אותו ליותר יוקרתי.
ככל מוצר יוקרתי אחר, גם מכוניות יוקרה מאופיינות ברמת איכות גבוהה הכוללת נוחות, ביצועים, טכנולוגיה מתקדמת וסטנדרטים עיצוביים יוצאי דופן.
למכוניות יוקרה שימוש מובהק כסמל סטטוס בשל הנראות הגבוהה שלהן.
בתחום התיירות קיימים שירותים וחוויות המציעים רמה גבוהה במיוחד של נוחות, פרטיות ואיכות, תוך התאמה אישית גבוהה, הנחשבים מוצרי יוקרה. גם אתרי תיירות עצמם עשויים להיחשב יוקרתיים.
מסעדות זוכות להכרה כמסעדות יוקרה כתוצאה משילוב של גורמים רבים. עם זאת, ניסיון לשלב את הגורמים הללו לא בהכרח יהפוך מסעדה למסעדת יוקרה. בין הגורמים החשובים ביותר ניתן למנות שימוש בחומרי גלם איכותיים, שף מנוסה ומוכר, רמת הכנה גבוהה למנות תוך הגשה אמנותית ומוקפדת עם תשומת לב לפרטים הקטנים ביותר, צוות מלצרים מיומן ומנוסה, אווירה ועיצוב מוקפדים, ועוד.
במסעדות יוקרה נהוגים מחירים גבוהים המשקפים את האיכות. מסעדות יוקרתיות במיוחד בדרך כלל מבוקשות מאוד ויש להזמין בהם מקום, לעיתים זמן רב מראש. מסעדות יוקרה זוכות בדרך כלל גם לסיקור תקשורתי, כולל ביקורות של מבקרי מסעדות ודירוג במדריכי מסעדות.
ברוב הערים הגדולות בעולם קיימות חנויות כלבו שמתמחות במכירת מותגי יוקרה. לה בון מרש (צר') בפריז, צרפת נחשב לאחד הראשונים מהסוג. בנוסף לכך, כדי להתאים את חוויות הקניה המהוות חלק ממוצר יוקרתי, מותגי יוקרה משתמשים בסוגי בוטיק שונים:
בוטיקי דגל הם בוטיקים מפוארים וגדולים הממוקמים בערים הגדולות, אשר מוכרים קולקציות של מוצרי המותג ומאוישים על ידי צוות גדול של עמיתי מכירות. בבוטיק עצמו מציעים גם שירותים משלימים כמו ניקוי תכשיטים, הטבעה חמה ועוד. מותגי יוקרה רבים משתמשים בבוטיקי דגל כדי להמחיש חזון או מורשת הייחודיים להם, לעיתים באמצעות ארכיטקטורה ייחודית עד כדי הפיכתם לאטרקציות תיירותיות בפני עצמן.
בערים גדולות, מותגי יוקרה מחזיקים בוטיקים משניים בנוסף לבוטיק הדגל שלהם. מספר בוטיקים מאפשרים למותגי יוקרה לתת מענה לסוגים שונים של לקוחות, שיכולים להתבדל גם בתוך אזורים עירוניים קטנים. בוטיקים משניים מציעים לעיתים קרובות סחורה שונה מבוטיקי דגל, ומקימים סוגים שונים של קשרים עם לקוחות. בוטיקים כאלה נפתחים גם בערים קטנות יותר, שאינן יכולות להצדיק כלכלית פתיחת בוטיק דגל.
מותגי יוקרה גם משתמשים בבוטיקים עונתיים כדי לעקוב אחר קהל לקוחותיהם האמידים כשהם עוזבים ערים גדולות לעיירות נופש קטנות יותר בקיץ ובחורף. בוטיקים כאלה נפוצים ברחבי אירופה. לבוטיקים עונתיים חוזי שכירות לטווח קצר, כמו לחנות פופ-אפ, הפתוחות רק בעונת השיא של אתר הנופש. בוטיקים אלה מציעים סחורה רלוונטית לאתר הנופש שבו הם ממוקמים.
למוצרי יוקרה יש לרוב אריזות מיוחדות המבדילות אותם מהמוצרים ה"רגילים".
אביזרי לבוש ואופנה נחשבים יוקרתיים ממספר גורמים אפשריים:
הגם שבמקרים רבים היותו של מאכל או משקה יוקרתי היא עניין תלוי תרבות, קיימים מאפיינים אוניברסליים ליוקרה של מזונות ומשקאות: מדובר לרוב במוצרים נדירים, יקרים לייצור, בעלי טעמים ייחודיים, או כאלו המיוצרים בתהליכים מסורתיים או בשיטות הדורשות מיומנות גבוהה.
הגלובליזציה והמגמות בתעשיית המזון הביאו לכך שמוצרים יוקרתיים ממדינות או תרבויות מסוימות הפכו לנחשקים ברחבי העולם, אך יוקרתם נותרה קשורה גם לשוק המקומי שלהם.
גם תחום מוצרי הטיפוח כולל מוצרים הנחשבים יוקרתיים. בין אלה ניתן למצוא קרמים ותכשירי לחות, סרומים ושמנים מזינים, מוצרי ניקוי לגוף, מסכות פנים ומוצרי איפור. אך המוצר בו נושא היוקרה בא לידי ביטוי בצורה הכי בולטת בתחום זה הוא בשמים.
לבשמים כמה תכונות המאפשרות להפוך אותם למוצר יוקרה, היות שהם מהווים סמל סטטוס ויוקרה, הרבה מעבר לאיכויותיהם הפונקציונליות. ישנם כמה גורמים מרכזיים לכך:
מוצרי יוקרה בתחום הטבק והעישון מתמקדים בעיקר בסיגרים, מקטרות, טבק ייחודי ואביזרי עישון מעוצבים. מוצרי יוקרה אלה מהווים במובהק הצהרה על סגנון חיים, סטטוס וחיבור למסורות תרבותיות.
מוצרים אלה מתאפיינים בדרך כלל באיכות ייחודית של חומרי הגלם כטבק שמגודל באזורים גאוגרפים מסוימים, על פי מסורות או תהליכים שעשויים להמשך גם שנים. סיגרים יוקרתיים מגולגלים לרוב באופן ידני על ידי בעלי מלאכה מיומנים, עם דגש על דיוק הקפדה, ובקרת איכות להבטחת אחידות המוצר. המוצרים מגיעים באריזות מעוצבות, עשויות לרוב מעץ איכותי, עור או חומרים אחרים המבטאים יוקרה. כך שהאריזה עצמה מהווה פריט עיצובי שמשדר יוקרה ומעניק למוצר ערך מוסף.
לתחום מוצרי היוקרה לטבק מצטרפים אביזרי עזר כמציתים, חותכי סיגרים, מקטרות ומאפרות בעיצובים ייחודיים ומחומרים יקרים כמו כסף, זהב, בדולח ועץ איכותי. אביזרים אלה מהווים פריטים מעוצבים שיכולים להשתלב בעיצוב אישי או במשרד, ומדגישים את חוויית היוקרה.
לאורך רוב ההיסטוריה, היו מוצרי יוקרה זמינים רק לעשירים ביותר, ל"עולם האריסטוקרטי של הכסף הישן". מוצרים אלו שיקפו היסטוריה של מסורת, איכות מעולה וחווית קנייה מפנקת. הייצור נעשה בהתאמה אישית, עם נוהלי הפצה בלעדיים, על ידי עסקים משפחתיים וקטנים מתמחים ואיכותיים.
במהלך המאה ה-19 חלה התפתחות משמעותית בתחום מוצרי היוקרה, בעיקר באירופה, על רקע השינויים הכלכליים, החברתיים והטכנולוגיים, שהפכו את מוצרי היוקרה לנגישים יותר ובו בזמן גם נחשקים יותר.
המהפכה התעשייתית אפשרה ייצור נרחב וחדשני של מוצרי צריכה, אך גם ייצור בהיקף מוגבל של מוצרים יוקרתיים באיכות גבוהה במיוחד. מכונות ותהליכי ייצור חדשים סיפקו כלים לעיצוב מדויק, תהליכי גימור מתקדמים וחומרים חדשניים. כך, לצד מוצרים המוניים וזולים, נוצרו גם מוצרי יוקרה ברמת גימור גבוהה יותר ובאיכות שעומדת בסטנדרטים מחמירים.
צמיחת מעמד הביניים בעקבות המהפכה התעשייתית הגבירה את הביקוש למוצרי יוקרה, שהפכו מנחלתם הבלעדית של אצילים ואריסטוקרטים למוצרים נגישים לאנשי עסקים ובעלי מקצועות חופשיים. אנשים אלו ביקשו להדגיש את מעמדם החברתי באמצעות מוצרים יוקרתיים כאלו שיכלו להרשות לעצמם. היה זה נדבך בתרבות צרכנית שבה מוצרי יוקרה נחשבו לאמצעי לסטטוס.
על רקע זה, קמו במהלך המאה ה-19 מותגי יוקרה מובילים, חלקם פעילים עד היום, כמו לואי ויטון וקרטייה. מותגים אלו יצרו תדמית של יוקרה על ידי התמקדות במוצרים ייחודיים, עיצוב קפדני, ומוצרי איכות אשר נשענו על מסורת ייצור תוך שילוב ידע ייחודי. המותגים טיפחו מוניטין של בלעדיות ואיכות, לעיתים על ידי מוצרים מותאמים אישית לבני מלוכה או לאריסטוקרטיה.
במאה ה-19 גם התחוללה פריחה בתחום המיומנויות והעיצוב האומנותי, עם עלייתן של שיטות כמו ציפוי זהב, חריטה, שילוב אבני חן ועיצובים מרהיבים במוצרי עור, תכשיטים ורהיטים. אלו העניקו למוצרי היוקרה מראה מהודר וייחודי, שהפך אותם לאטרקטיביים במיוחד.
במאה ה-20, הפכה המגמה של יוקרה מודרנית למוצר או שירות שמשווק, ארוז ונמכר על ידי תאגידים גלובליים המתמקדים "בצמיחה, נראות, מודעות למותג, פרסום, ומעל לכל, רווחים." מותגי יוקרה הפכו זמינים יותר ויותר לכלל הצרכנים במחירי פרימיום, ומאז ראשית המאה ה-21 גם בקניה מקוונת.
עם הגדלת הנגישות למוצרי יוקרה, נוצרו קטגוריות מוצרים חדשות בשוק היוקרה המיועדות במיוחד למעמד הבינוני. במצב זה בו "מוצרי יוקרה" נמכרים להמונים, הפכה הגדרת המושג פחות ברורה מבעבר. כיום, קונספט "מותג היוקרה" כל כך נפוץ עד שהוא משמש כמעט בכל מגזר קמעונאי, ייצור ושירותים. מושגי שיווק חדשים כמו "מותרות המוני" או "היפר יוקרה" מטשטשים עוד יותר את ההגדרה של מהם מוצר יוקרה, מותג יוקרה או חברת יוקרה.
כיום ניתן לזהות מספר מגמות בתחום מוצרי היוקרה:
שוק מוצרי היוקרה נמצא במגמת עלייה כבר שנים רבות. מלבד הנסיגה שנגרמה על ידי המשבר הפיננסי באסיה (1997), הראתה התעשייה ביצועים טובים, במיוחד בשנת 2000. באותה שנה, שוק מוצרי היוקרה העולמי היה שווה כמעט 170 מיליארד דולר וצמח ב-7.9 אחוזים.
ארצות הברית הייתה השוק האזורי הגדול ביותר למוצרי יוקרה. הסקטור הגדול ביותר בקטגוריה זו היה משקאות יוקרה, כולל וויסקי פרימיום, שמפניה וקוניאק. תחום השעונים והתכשיטים הגיע לביצועים הטובים ביותר, וצמח בערכו ב-23.3 אחוזים, בעוד שתחום הביגוד והאביזרים צמח ב-11.6 אחוזים בין 1996 ו-2000, ל-32.8 מיליארד דולר.
עשרת השווקים הגדולים ביותר למוצרי יוקרה מהווים 83 אחוז מהמכירות הכוללות וכוללים את ברזיל, סין, צרפת, גרמניה, איטליה, יפן, רוסיה, ספרד, שווייץ ובריטניה וארצות הברית.
בשנת 2012, סין עברה את יפן כשוק היוקרה הגדול בעולם. צריכת היוקרה של סין מהווה יותר מ-25% מהשוק העולמי.
על פי הדו"ח העולמי של עושר ואורח חיים 2020, הונג קונג, שנגחאי, טוקיו וסינגפור היו ארבע מתוך חמש הערים היקרות ביותר עבור מוצרי יוקרה באסיה.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
