מרגרינה
תחליב של מים בשמן צמחי / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
מרגרינה היא תחליב של מים בשמן צמחי המשמש לרוב למאכל. מקור שמה של המרגרינה הוא המילה היוונית "μάργαρον" שמשמעותה "פנינה", וזאת בשל המשקעים הכדוריים דמויי הפנינה המרכיבים את חומצת השומן במרגרינה.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
מאכלים | |
---|---|
סוג | margarine and similar edible fats, fat spread, Margarines, spreads, mayonnaise and other fatty emulsion products, שומן צמחי |
מוצא | צרפת |
ממציא | איפוליט מז'-מורייס |
מרכיבים עיקריים | שמן צמחי |
סגירה