מלון בוטיק

מלון בוטיק הוא מונח רווח לתיאור בתי מלון קטנים יחסית המאופיינים באינטימיות, עיצוב ייחודי ומתן תשומת לב אישית לאורחים.

המילה בוטיק בצרפתית מציינת חנות קטנה, בדרך כלל בתחום האופנה, המציעה סחורה ייחודית של פריטי ביגוד, הנעלה או תכשיטים בעיצוב אישי ובכמות מוגבלת, וזאת בהבדל מובהק מסניף של רשת שיווק גדולה או חנות כלבו המציעים סחורה מתועשת ואחידה. המונח אומץ לתחום המלונאות לאפיון מלון קטן וייחודי המנסה להציג אנטיתזה למלון סטנדרטי, אחיד ורשתי הדומה למלונות אחרים.

"מלונות בוטיק" הופיעו לראשונה בתחילת שנות השמונים של המאה ה-20 בערים גדולות כמו ניו יורק, סן פרנסיסקו ולונדון, מתוך כוונה להעניק חוויית אירוח שונה, איכותית ומפתיעה, מעבר לרק פתרון אכסון נוח המאפיין בתי מלון רגילים רבים.^[1]

מלונות הבוטיק הראשונים היו כאלה שהופעלו על ידי בעלים פרטיים המעורבים אישית בניהולם, עובדה שהדגישה את ייחודיותם לעומת מלונות בניהול רשת או חברת ניהול. החל משנות ה-90 של המאה ה-20 הפכו מלונות הבוטיק יותר ויותר לבחירתם המועדפת של רבים מהנוסעים בעלי האמצעים, שמאסו במלונות היוקרה הסטנדרטיים וחיפשו חוויות אירוח חדשות ושונות. הפופולריות לה זכו מלונות הבוטיק גרמה לרשתות לאומיות ובינלאומיות רבות ליזום ולהקים, כענף בפעילותם, מותגי משנה יוקרתיים המדמים באופיים את מלונות הבוטיק הפרטיים, לעיתים קרובות תוך צירוף המילה "בוטיק" לשמם או לתיאורם של בתי המלון. כניסת רשתות אלו לתחום הביאה לעלייה במספר מלונות הבוטיק ובהיקף פריסתם בעולם, אך גם לשחיקה מסוימת בייחודם של מלונות אלה ובמשמעותו של המושג "מלון בוטיק".

אין תקן רשמי ומחייב להגדרתו של מלון בוטיק, ועל פי רוב זוהי הגדרה סובייקטיבית של בעלי של המלון ומנהליו. עם זאת, מקובל לצפות שמלון בוטיק יתאפיין במספר פרמטרים המיוחדים לו לעומת מלונות רגילים:

מלון קטן המכיל מספר חדרים מועט יחסית (בודדים עד כמה עשרות)
אינו מיועד למשפחות, במקרים רבים ישנו גיל מינימום לשהייה במלון.
ממוקם לעיתים קרובות במבנה היסטורי משומר, או לעיתים במקום מבודד ופראי כדי להוסיף לאווירה המיוחדת של המלון.
דגש על עיצוב פנים ייחודי, על פי רוב סביב נושא מובהק. במקרים רבים חדרי המלון עצמו שונים זה מזה וכל אחד בעל ייחוד לעצמו.
מחירו של מלון בוטיק יהיה יקר יותר ללילה מול מלון רגיל, בשל ייחודיותו.
תשומת לב רבה ויחס אישי מצד צוות המלון לאורחים, וקשב לצרכיהם ולפינוקם.

למרות הגדרת הגודל לעיל, ישנם גם מלונות בני מאות חדרים המגדירים עצמם או נחשבים בעיני אחרים "מלון בוטיק" משום עמידתם בסטנדרטים גבוהים של עיצוב ייחודי, יוקרה מפנקת ושירות אישי.

מלון הבוטיק הקונספטואלי הראשון בישראל, מלון סינמה בתל אביב, נפתח ב-2001 לאחר שהוסב מבניין "קולנוע אסתר" על ידי בני משפחת המייסדים. המלון עוצב בהשראת קולנוע וארכיטקטורת באוהאוס והחללים המרכזיים בו שומרו. במהלך העשור השני של המאה ה-21 החלו להיבנות בישראל מלונות בוטיק רבים, בעיקר בתל אביב ובירושלים.^[2]^[3] בין רשתות מלונות הבוטיק הבולטות ניתן למנות את מלונות בראון, רשת הרברט סמואל, מלונות אטלס ורשת מלונות ג'ייקוב. גם רשתות בתי המלון הגדולות כמו דן וישרוטל החלו לעצב את בתי המלון החדשים שלהן באזורי הביקוש בסגנון העונה על המאפיינים של מלון בוטיק.^[4]