![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/BrassicaPekinensis.jpg/640px-BrassicaPekinensis.jpg&w=640&q=50)
Col chinesa
Variedade de repolo orixinario da China / From Wikipedia, the free encyclopedia
A col chinesa, coia chinesa ou repolo chinés (Brassica rapa, ssp. chinensis ; (en chinés); cantonés 黃芽白 wong ah bahk), (tamén hakusai, pak choy, pok choi, bae-chu (en Corea), bok choy ou pak choi, tamén ortografado pachoy en Europa Occidental) é unha variedade de col moi empregada como ingrediente dalgunhas cociñas dos países asiáticos, en especial na cociña chinesa. Trátase dunha verdura da especie Brassica rapa.
Máis información Clasificación científica, Nome binomial ...
Col chinesa | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | |||||||||||||||
Clasificación científica | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
Nome binomial | |||||||||||||||
Brassica rapa | |||||||||||||||
Nome trinomial | |||||||||||||||
Brassica rapa L. ssp. pekinensis[1] (Lour.) Hanelt | |||||||||||||||
Sinonimia | |||||||||||||||
|
Pechar
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Starr_081031-0419_Brassica_campestris_var._chinensis.jpg/640px-Starr_081031-0419_Brassica_campestris_var._chinensis.jpg)