Les fourchettes ont la queue renversée en arrière, les pointes plates et taillées en dents de peigne; les cuillers ont aussi une apparence de spatule que n’a pas notre argenterie.—(Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859)
Cassez l'œuf dans le verre mesureur et fouettez-le rapidement à l'aide d'une fourchette, puis ajoutez de l'eau glacée […].—(Masterchef Cookbook 2011, Place Des Editeurs, 2011, page 57)
La princesse étudie les six fourchettes devant elle. Elle tente le tout pour le tout et attrape la plus fine, celle avec deux dents pointues. — Ceci est une fourchette à escargots, soupire Frances. La fourchette à huîtres est à sa gauche. Elle a trois dents voyez-vous?—(Stacy Gregg, La princesse et le poulain, traduit de l'anglais (Royaume-Uni) par Charlotte Faraday, Hachette Livre, 2014, chapitre 10)
Nous avons des textes qui montrent qu’à la cour les gens se moquent de ceux dont l’aliment tombe de la fourchette. Il faut apprendre à l’utiliser. La main, c’est naturel, la fourchette, c’est culturel.—(Patrick Rambourg, William Audureau,«Manger avec la main, c’est naturel, manger avec une fourchette, c’est culturel», Le Monde. Mis en ligne le 25 janvier 2019)
Il tenait levée une pleine fourchette de haricots qu’il allait engloutir.—(Henry Miller, L’ancien combattant alcoolique au crâne en planche à lessive, dans Max et les Phagocytes, traduction par Jean-Claude Lefaure, éditions du Chêne, 1947)
Ce taux de tolérance permet de calculer une fourchette à l’intérieur de laquelle devra se situer le coût constaté en fin d’opération, faute de quoi le maître d’œuvre se voit appliquer une pénalité sur sa rémunération.—(Jean-Claude Florence, « Une réforme ambitieuse: le régime des rémunérations d’ingénierie et d’architecture », Revue française d’administration publique, no33, 1985, pages 27-46)
Le ministre François Bonnardel a en effet déclaré hier qu’il n’entendait pas dévoiler les coûts estimés, mais plutôt une «fourchette» de coûts, afin de ne pas nuire aux futurs appels d’offres, et ce, en vertu de la politique des grands projets d’infrastructure du gouvernement.—(Karine Gagnon, Secret du troisième lien, Le Journal de Montréal, 24 octobre 2020)
"Nous avons pris en compte une large variété de couleurs de peau dans notre étude, a souligné Jiening Zhan, ingénieure de Google Health. Même si notre technologie est conçue à des fins de bien-être, ses marges d’erreur sont comprises dans la même fourchette que celles d’équipements approuvés par la FDA", l’agence américaine du médicament.—(AFP, Les caméras des téléphones Pixel pourront bientôt mesurer les battements du cœur, radio-canada.ca, 4 février 2021)
Vous recherchez cet appareil dans quelle fourchette de prix?
Mes enfants, allons, courage, et en avant. Montrez que vous savez vous servir de la fourchette ailleurs qu’à table.—(général de Négrier, Mes campagnes au Tong-King, Vitte et Perrussel, Lyon, 1888, page 147)
Dérivés
aller à la fourchette(Argot militaire) (charger à la baïonnette)