Nom commun
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brodo \ˈbrɔ.do\ masculin
- (Cuisine) Bouillon, eau dans laquelle on a fait bouillir de la viande, des légumes, ou des herbes médicinales, pour servir de nourriture ou de remède.
Voir aussi
- brodo sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
- brodo dans le recueil de citations Wikiquote (en italien)
Références
Bibliographie
- « brodo », dans Gabrielli Aldo, Dictionnaire italien en ligne, Édition Hoepli → consulter cet ouvrage
- « brodo », dans le Dizionario italiano Sabatini Coletti édité par Corriere della Sera, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « brodo », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « brodo », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « brodo », dans Sapere.it, Encyclopédie et dictionnaire italien en ligne, De Agostini Editore → consulter cet ouvrage
- « brodo », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage
- Ottorino Pianigiani, Vocabolario Etimologico della Lingua Italiana, Società editrice Dante Alighieri di Albrighi / Segati, Rome / Milan, 1907 → consulter cet ouvrage