(Zoologie) Espèce de poisson osseux d’eau douce d'Europe, de la famille des carpes, qui a la forme caractéristique d’un plateau plat argenté.
La brème commune mesure 30-50 cm et jusqu’à 75 cm et pèse jusqu’à 5 kg.—(Jacques Bruslé, Jean-Pierre Quignard, Biologie des poissons d’eau douce européens, 2001)
Mais il existe deux espèces de brème: la brème commune et la brème bordelière; deux poissons très proches sur le plan morphologique.—(Rem, Brème commune et brème bordelière?, sioux-fishing.fr, 12 janvier 2016)
La brème commune ou grande brème, du latin "Abramis brama", est un autre représentant des cyprinidés. Très présente, elle permet de belles pêches au coup.—(La brème commune, vallee-dordogne.com)
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Brème commune) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.