Bacchus
De Wiktionnaire, le dictionnaire libre
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Bacchus \ba.kys\
Son Esprit étoit gai ; sa conversation étoit fort agréable, mais il falloit une pointe de vin pour lui donner le bon goût. Bacchus étoit le seul Dieu qu’il invoquoit.— (Voyage et avantures de Martin Nogué en Europe, La Haye : chez Adrien Moetjens, 1728, page 438)
Platon, le divin Platon, n’était en verve que lorsqu’il était en pointe de vin. Ennius ne travaillait jamais à son poème héroïque, que Bacchus ne l’eût réconforté, et Alcée n’écrivait ses tragédies que lorsqu’il était ivre.— (C. de Méry, Histoire générale des proverbes, adages, sentences, apophtegmes, volume 3, Paris : chez Delongchamps, 1829, page 165)
Il prétend que Bacchus et ses orgies étaient célébrés par les Grecs avant qu’ils eussent pu connaître les livres de Moïse ; et qu’ils n’ont pas pu prendre l’idée de Bacchus sur les livres juifs qu’ils n’entendaient pas ; […].— (« Moïse », dans le Dictionnaire d'antiphilosophisme ou réfutation des erreurs du 18e siècle, d'après Nonotte & Chaudron, par l'abbé E. Grosse, Édité par Jacques-Paul Migne, 1856, page 881)
Le Bacchus, qui provient d’un semis de Clinton, est un cépage d’avenir pour la culture en treillages dans les sols profonds. On devra le planter à 4 mètres sur la ligne et le tailler à très longs bois (taille Sylvoz). Il est très vigoureux, très fertile, très résistant au phylloxéra, à l’oïdium et au mildew.— (Lyon horticole, vol. 13-14, Association horticole lyonnaise, 1891, page 54)
La figure 1 montre un extrait de 60 minutes d’un aromogramme total de concentrât d’arômes de baies de la variété Bacchus, obtenu par utilisation d’une colonne de 90 m en Reoplex.— (Bulletin de l’O.I.V. : revue internationale : viticulture, œnologie, économie, droit, Office international de la vigne et du vin, janvier 1980, page 40)
Bacchus masculin
Juvat Baccho conserere.— (Virgile)
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