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espèce de plantes De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Viola odorata
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Violales |
| Famille | Violaceae |
| Genre | Viola |
| Ordre | Malpighiales |
|---|---|
| Famille | Violaceae |
La Violette odorante (Viola odorata) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Violaceae. C'est une petite plante vivace trouvée en Europe.
La plante forme des colonies plus ou moins étendues, aux tiges formant des stolons, aux feuilles ovales, en cœur à la base, munies d'un long pétiole et aux fleurs odorantes, au bout d'une mince tige, fleurissant de février à mai, formées de cinq pétales violet dont l'inférieur est muni d'un éperon qui sont stériles (alors que de petites fleurs verdâtres et tardives forment des graines).
Ne pas la confondre avec la Violette des bois qui n'a pas d'odeur et des feuilles glabres.
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Violette de mars, Violette des haies, Fleur de mars, Viole de Carême, Jacée de printemps.
C'est une des rares espèces de violettes à être parfumée. Son parfum envoûtant et suave semble éphémère car il anesthésie légèrement les récepteurs olfactifs et il faut attendre quelques minutes avant de pouvoir la sentir à nouveau[1].
Appareil végétatif
Appareil reproducteur
Graine
Écologie
Au Moyen Âge, Viola odorata, était considérée comme une plante magique aphrodisiaque. Ses fleurs mêlées à celles de Lavandula angustifolia, cousues dans les oreillers, prédisposent à l'amour grâce à leurs effluves sensuels[3].
La Violette odorante est utilisée en parfumerie. On ne distille toutefois pas les fleurs mais les feuilles. Le produit obtenu possède une note verte, poudrée, légèrement cireuse. La note 'fleur de violette', typique et plus douce est obtenue grâce à des molécules de synthèse.
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La Violette odorante est comme de nombreuses Viola plante hôte de la chenille du Petit nacré (Issoria lathonia)[5].
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