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Elle est professeure d'histoire moderne à l'Université de Nice depuis 2005, membre senior de l'Institut universitaire de France de 2012 à 2017[2], et responsable de l'axe 3 'L'Europe et ses 'Autres' de la MSHS du Sud-Est de 2011 à 2017[3]. Elle a dirigé le Centre de la Méditerranée moderne et contemporaine de 2010 à 2014.
«Opportunités et contraintes du commerce colonial dans l'Atlantique français au XVIIIe siècle: le cas de la maison Gradis de Bordeaux», Outre-Mers. Revue d'histoire, , p.87-110 (lire en ligne)
Comprendre latraite négrière atlantique, avec un dossier documentaire et un CD pédagogique réalisé par l’équipe du CRDP, Bordeaux, CRDP, 2009.
avec Michel Biard et Philippe Bourdin, Révolution Consulat et Empire (Histoire de France, sous la direction de Joël Cornette), Paris, Belin, 2009, 715 p.
Avec Pierre-Yves Beaurepaire, Michel Biard, Philippe Bourdin, Hervé Drevillon, et Philippe Hamon, Le Grand Atelier de l'Histoire de France. Les Temps modernes, Paris, Belin, 2012, 456 p.
De Bonaparte à Napoléon, Paris, Belin, 2014, 195 p.
Bordeaux et les États-Unis, 1776 – 1815: politique et stratégies négociantes dans la genèse d’un réseau commercial, Genève, Droz, 2015, 559 p. (prix Vovard de l’Académie nationale des sciences, belles-lettres et arts de Bordeaux, 2016).
(dir.) Les consuls en Méditerranée, agents d’information, XVIe – XXesiècle, Paris, Classiques Garnier, 2015, 381 p.
avec Pierre-Yves Beaurepaire, Atlas de la Révolution française. Un basculement mondial, 1770-1804. Paris, Autrement, rééd. 2016, 95 p.
avec Leos Müller, «In apparent disagreement with all law of nations in the world”: negotiating neutrality for shipping and trade during the French Revolutionary Wars», International Journal of Maritime History, Vol. 28(1), February 2016, p. 108-192.*
‘De l’intérêt d’être consul’, dossier coordonné par Silvia Marzagalli et Jörg Ulbert, Cahiers de la Méditerranée, 98 (), p. 7-177.
The United States and the Mediterranean during the French Wars (1793-1815), in Jari Eloranta, Eric Golson, Peter Hedberg and Maria Cristina Moreira (eds.), Small and Medium Powers in Global History. Importance of Trade, Conflicts, and Neutrality from the 18th to the 20th Centuries, Londres et New York, Routledge, 2019, p. 52-72.
Avec Pierre-Yves Beaurepaire, Atlas de la Révolution française. Un basculement mondial, 1776-1804. Paris, Autrement, 2021, 95 p. (3e éd. revue et augmentée)
